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材料:
+ X5 S3 P0 _7 C: U/ `" x大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
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8 M5 V. d6 A& m) g" N0 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（大蝦）： tvb now,tvbnow,bttvb8 j5 _; x4 r* z' u8 Y/ { k" h7 }
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb i3 a4 F& j# U+ s4 {
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做法:
n q y% f: N1 E5 n* x2 @! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇" S* _# {+ E5 h* j
) x! {( \/ q3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。公仔箱論壇& W& b9 A+ G9 p5 V2 C3 G4 m
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。公仔箱論壇: e& o' I8 x- \; a% N6 J: r) `7 y6 H; e
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。 x2 B m; t, L) e; ?: K7 U' m, d5 O
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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