, ^8 w; F( M( @# y O" Q材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 s. C; i6 `2 b/ A
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙(煎香)、魚露2茶匙、金不換半量杯(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 Y$ b5 U3 h: I- ]
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1 p4 a; Q* B1 X: ~5.39.217.77調味醃料(大蝦): 公仔箱論壇" J' _+ ~0 j$ P- j9 v& B
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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F( y# j( b! i- A: B做法: $ n. u: E0 c& F6 Q1 m
1.大蝦剪去頭及腳,從腹部及頭部底下剪開,去腸及鰓部份,隔水,與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. K) [% P9 C
) Y7 [0 L Z7 i/ _+ ~5.39.217.772.在蝦上撲一些生粉,輕力拌勻,下油鑊煎香兩面,取出待一會,再回鑊煎至脆身,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 L% v% g3 E" L3 s+ E
$ F, e3 ~# C; x& }- |6 I1 \3 \5.39.217.773.將青海鮮醬,沙律醬,魚露及金不換拌勻。
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* @ j' X: U4 |公仔箱論壇4.將蝦回鑊,加入蒜蓉炒勻,再加入沙律醬料拌勻,即可上碟。 e( y f2 {0 _$ j( }9 H
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