6 @7 D' g8 a- i2 S, G# }6 P O材料:
3 P6 o8 s! T1 @6 c* N大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
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調味醃料（大蝦）： 5.39.217.77- ]3 q5 Y" `3 ~9 X% R }: B+ {
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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0 c4 c& T, Y6 D做法: 3 ^* O) z+ N4 V
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。公仔箱論壇0 R4 t3 r, V( W# c# r
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J% d8 }. u: I( {: `/ q) B
' m6 S9 d1 d! [9 x8 ]% B' J4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
( s! { k- R5 x% P4 [1 e* z" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 ?' z# x* l% z
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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