- {4 J4 P9 S& [, X材料: tvb now,tvbnow,bttvb' a9 v& e6 s+ s: v: }. N
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
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調味醃料（大蝦）：
n3 `) `" B, q6 c0 ]tvb now,tvbnow,bttvb食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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做法:
0 X. ], ^1 L `1 u! B公仔箱論壇1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇 d7 y+ n& V, z! I% W, K0 Q0 p
8 g) ^* ` c# E2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。公仔箱論壇+ r; u o- I% _' Q2 ?1 b# j
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a7 i" q7 c) @- ?2 |2 f% q
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。! |- [* _# `# E- h5 F9 L) [
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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