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材料: 5.39.217.774 v" m! }( |8 H2 u
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙5.39.217.77- a3 E' o; D: @% C/ q" ]
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* `# N6 c. y }& H u) V( Y公仔箱論壇做法:
+ w4 N6 o+ u/ P0 _( K# ]1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。公仔箱論壇2 R1 [' z6 {) b
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2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。
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# M0 C# w N7 ~8 j4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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