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材料: , N' R W, J2 r/ v1 _2 j/ |
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙0 O6 _4 j, m G) q; b
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9 Z/ E! L# H( }6 B0 e5 U公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇7 H" ]; v( k! ^9 Y) B. t
1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。公仔箱論壇3 Z6 x$ t- R4 m5 G V7 U
+ [' s: l' A. E" C8 Stvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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a# X h$ N- N/ F& _2 i- d* n5.39.217.773.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.77% \6 `) ^. M( b i
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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