[中式食譜] 人參魚湯

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材料:     
( y4 L6 r6 T3 }! w鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙  a7 W; u* ^$ ]4 s  P
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& ~; _, R1 Q* c: s9 S調味:     
" v3 r# U0 X3 f8 o# q) W4 |; Z胡椒粉3/4茶匙 + S/ x. N9 l) E# S

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醃料（魚柳）：
( v9 O1 L* o$ H4 ^& }鹽半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! F/ p1 W( |

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$ u( s" \9 F$ t. S6 x' }3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     ' J: s% B+ r  R- }) \
1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。
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3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。
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4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。
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