4 v/ f8 C# e/ B材料:
" Z7 s5 P( l5 R) Q( A, Q& z鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙
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調味:
! k' \3 {/ C* s- V; {3 m& v胡椒粉3/4茶匙
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醃料（魚柳）：
! Z E" E( W0 D6 _# w$ W0 H鹽半茶匙、胡椒粉少許. @% _3 p! X+ j' K9 F/ i# o
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做法: + I* S" I& w( ^3 `
1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。* W; v+ C" C7 X* O9 M9 A
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3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 f: Q: B9 z. Q) A7 _8 y& J
. Z$ N; F2 u0 C- X3 J6 L) F公仔箱論壇4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。. ^* ]8 c/ v; T6 V; v: }$ E; r0 I- o
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發表於 2015-3-20 04:22 AM
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