[中式食譜] 荷葉金針雲耳紅棗蒸雞

nt1972

# U( v1 g3 _6 T3 O6 ^! ~
材料:     6 D# o2 r" C% c- s
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
8 I+ r6 z  R( T
9 ?5 e# d* K4 W3 V; r* ]6 `
$ O$ x  {5 ^0 ^6 r( V1 rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
& e! O! n% K6 x: A/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙0 b3 W& Y: @; T& I( z( p
5.39.217.77, z/ p; W7 V" d% S" f4 S( l0 ~& `* E
5.39.217.77. }6 N+ x; |; V+ R6 b. s9 ~
做法:     5.39.217.773 d3 d$ D3 _8 g& r" L; [
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。5.39.217.770 l! ?% u3 g- ^$ A
tvb now,tvbnow,bttvb$ p) _3 F! _; f  K
2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
/ _( Y, }" T8 x' c) m公仔箱論壇; z7 A+ h. p8 u0 p2 z; H/ Q8 S7 d
3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
) x9 M) v" ^. T/ Y7 \4 K# w9 G# j
2 I$ h- M; m& ?1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s8 s9 x  {% J# \/ d

6 _3 K% F/ ?! a  e7 w* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。