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材料:
' E4 D7 I# D* }/ H( ?乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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調味醃料： 0 {1 }7 `; X6 g! z0 G: ?
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
! m0 R: ^8 k0 f0 c/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* z+ P5 o3 a' o' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇4 [# w: w2 A# J6 D* V, i' Z
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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+ O) H9 H' B, C( T+ a/ m2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。5.39.217.77$ X5 c+ {1 X3 m9 N! ~' {
, v) v; N# \/ i$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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" {; s1 \" q# b1 |8 k2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。公仔箱論壇- H! Y* Q( b& H
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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