蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 tvb now,tvbnow,bttvb( f. {- W3 R+ f6 W3 N5 V' Y1 v
5.39.217.77& A3 n) v2 C" A9 I8 F/ F- f
材料
6 m' n& g2 u- _" @( o/ ltvb now,tvbnow,bttvb鯪 魚 肉 250克
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2 I5 H! V. n/ ~' q* ]: U- {) X乾 蔥 3粒
5 Y& X8 H- W' E) b3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?5 I" e& ?" T0 e' p) X6 J- E蒜 頭 2粒 8 j7 r+ C5 T) D ]# I v
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椰 汁 3安 士 公仔箱論壇2 O* T# D4 L# D8 R
8 d/ l: R# ^3 Q+ }' ^( L% l黃 薑 粉 1茶 匙 公仔箱論壇! V, `+ C+ T; p2 r/ _! t
! @9 v# d t( z* w) Y公仔箱論壇蕉 葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb m( m8 P9 g1 k5 R" ~. ^1 O$ s
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調味
: R. O& ?3 L3 }2 @: y0 n% ?' l' g鹽 1茶 匙 公仔箱論壇; E1 y* E! r: X; ]2 \
- S! y2 N. E5 L4 \5.39.217.77生 粉 1/2湯 匙
) O0 K3 S- Z: j4 Z4 j6 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" A9 T/ O# B- N+ h2 t
胡 椒 粉 適 量
9 T2 N) l$ K4 S7 D" Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 Z8 t& g# V; O
" A( u) Y$ J; P6 Z% Y( a- `製法:
4 X8 z7 }5 h7 e2 D' \: t1 ?公仔箱論壇蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A; I& |$ G" }! ]# ^
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燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 公仔箱論壇7 w, t+ K) s! w4 B. ^7 f6 ~0 a' k
+ P6 \" h s; p' b4 [公仔箱論壇涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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