過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
6 R8 X+ W: n+ B8 b% s4 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ s' `. s; [
材料 5.39.217.77 v, r, ?: a4 L: y9 r1 C4 y
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
2 V8 d' A$ a6 e) x" c- Stvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 枚 肉 四 兩 % e$ S. d3 }, a. |# |1 k+ E
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
' |: K6 A; ` p" j; [$ F公仔箱論壇（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 : ~2 _% `4 c2 \
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
" q8 I3 R( g$ N; u5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^# K) @- X4 j; O公仔箱論壇調味
7 ~& Q0 U& o- E, t: A% m2 ?tvb now,tvbnow,bttvb煨 海 參 用 料 ： 2 e' |& ]( \% S, m
（ 一 ） 油 一 湯 羹
1 P& l% Y1 m( V! j3 a8 `, h! x& D8 e公仔箱論壇（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
$ M2 P5 X3 F$ l( n公仔箱論壇（ 三 ） 薑 二 片
8 o5 t, c4 n6 d4 @# w' f. \（ 四 ） 蔥 二 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" Y1 A3 j, G5 h. |9 S
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
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7 x$ ^8 I8 |/ I$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb/ w* ^9 B* f) }' s( ~' Q: K& J$ ~
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
& G9 ^, H8 ?4 {5 Q' A3 ^6 w. v/ V（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
$ W( o6 U) z E+ O/ L( g6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 糖 一 茶 匙
& W3 G, H& ~7 g$ K# [; e- Jtvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 [& V; p! b* b
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
+ w: \% q8 @) r; J（ 六 ） 醋 二 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb8 O' e: W2 v9 ` [4 Q
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枚 肉 調 味 ： 公仔箱論壇1 V) a1 I- f; h- P- U7 t( }
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
& A" x* I3 Z# _( q8 r! z6 ltvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 5.39.217.77/ F0 ]- `0 H+ @6 k* b. X8 a. P3 l
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
+ Z: f4 w) g6 W q) ?- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 ; d8 s. U. `7 {" s* `) c8 i
（ 五 ） 麻 油 一 滴
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! ]- S5 N* n/ C& H/ q7 Q) {5.39.217.77埋 獻 ： 5.39.217.772 \- p5 H* e. ~4 a$ t V( g
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `. {. A% K2 K& ?7 t$ `! X
( m6 q' t: w7 e( W公仔箱論壇製法:
4 T; q7 K) V2 a* d（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
+ X! b+ K2 M6 o, C/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n6 w" B7 l' z0 _& V（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 公仔箱論壇3 U% A2 X7 Z% S6 y M
. e5 J" N0 N6 H" q, N% i% g( t. g' M( ^（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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