過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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9 U4 H$ ^ Y" W4 N2 a8 [2 i- ~- X公仔箱論壇材料
" y& ?' }, r* x/ _* @: r# e zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 * A9 f/ Y9 i, T( f5 T; P
（ 二 ） 枚 肉 四 兩 1 t& S# m8 A7 @" B
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
1 K) n' ?1 y; s- Ptvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
' [& I% ?, o4 z; c g（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
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調味
8 }5 C2 m0 [9 K+ `) @tvb now,tvbnow,bttvb煨 海 參 用 料 ：
6 d1 R& { w, Q; g2 N: u7 i g（ 一 ） 油 一 湯 羹
6 `' e/ R+ v0 G+ Ftvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
% s( y. M O! h, l& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 薑 二 片
4 {0 |; g. @+ z- p' D' C B（ 四 ） 蔥 二 條 " h* A- {7 _1 y. v8 Q# ]! |
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' Q, g4 K4 l" k
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調 味 料 ： 公仔箱論壇2 W9 }- K1 ~2 R- I
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
7 a4 n# m5 q4 S: L8 M公仔箱論壇（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
: V, z% c0 ]1 [7 k; Z; m公仔箱論壇（ 三 ） 糖 一 茶 匙
. B' C) _4 N P" W; i& ^. e Gtvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇# K$ l9 }6 m _1 o. i/ O4 s
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 ?, W- t/ S2 q! A, D# ^; p% v
（ 六 ） 醋 二 湯 羹
# ?$ L+ h8 D% K: }8 |- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% A T. K1 T# x. H% q1 k% D
枚 肉 調 味 ： tvb now,tvbnow,bttvb% e: J6 V# ` y+ J, }. E( h
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
$ `6 r4 R5 H0 Y5 m4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
X0 T$ S, `# p; `: v# p& E) K7 }- Y" o公仔箱論壇（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
6 U; ?6 I+ e5 b（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ l+ O9 d* E1 \
（ 五 ） 麻 油 一 滴
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- W7 m# j- `) o! z! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋 獻 ：
. ~% n' r# o& [+ @5.39.217.77（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 5.39.217.77. L! K4 S- b# c: E) N
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製法:
( Y) r8 L5 |, C) y, ?公仔箱論壇（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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1 f+ F) R$ @! Q5.39.217.77（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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