過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
3 S: o0 v9 L1 J, Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b3 L8 Q1 Z, {$ o' o
材料 $ k, H6 B4 b8 [, Z. Y. r
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
2 o" `9 ?" O$ l（ 二 ） 枚 肉 四 兩
5 u d$ l6 O% \8 q（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 & e G& P" U0 M3 i
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; |% D3 V& J& {7 W
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
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( L0 n' X3 l& _1 m$ p5.39.217.77調味
' p; N- L, H7 b# U煨 海 參 用 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 i# e: p- Y
（ 一 ） 油 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb% s' e, K* _4 R7 }6 h; p
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
3 p( l; r# O3 {公仔箱論壇（ 三 ） 薑 二 片
4 m3 ], `; c$ C9 {" Z( U5 B3 Ntvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 蔥 二 條 tvb now,tvbnow,bttvb; `4 r S) I7 l% I/ c5 P- h
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
/ Y; N: k' K$ n% o6 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B7 {( Z& C9 N$ g/ |
調 味 料 ：
7 F. u" s, W9 q1 L" C/ I（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
) |- h+ s) @2 T9 R% q" s: ?（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 5.39.217.77; q' m) N6 `9 W& ]2 A2 ^
（ 三 ） 糖 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R8 t5 Q0 _1 E9 A/ j, ~0 ~
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
* l) r U2 R6 o& `0 v- y3 O# k! \$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
" C, F2 G* x7 g7 @' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 六 ） 醋 二 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb2 |+ a% l/ `% c$ ]: q$ x4 H8 ^. m
+ f# Y2 i6 m2 d, \) S btvb now,tvbnow,bttvb枚 肉 調 味 ：
! ?. p9 Y' x! _5.39.217.77（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 : `- R8 m$ O+ q) Q3 F8 _
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
% z0 J7 X5 Z6 k% w5 {- i) `8 S% V0 p7 Utvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
, I+ [6 p% ~ d( h' [$ j（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
1 O. z% ?) L( K1 x Z0 H# p2 H) F" k6 |公仔箱論壇（ 五 ） 麻 油 一 滴
1 o/ Y4 N0 e9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ i* ?& [, p' l7 J4 x6 A7 n
埋 獻 ：
8 r. I U. A" h' I（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
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3 |- Y' i9 a- i, o) F% g5.39.217.77製法: 5.39.217.779 ]% P8 f8 z2 D
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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/ [: q3 n8 o5 I; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 5.39.217.774 w* q2 | R# b6 P$ U7 l
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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