過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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9 i: P4 K5 d& D1 p2 }1 j7 m公仔箱論壇材料 3 j H# @0 k0 i3 B( p( h
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
: U8 R, f) o/ j" W公仔箱論壇（ 二 ） 枚 肉 四 兩
0 r, _- z- t; X2 u5.39.217.77（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 公仔箱論壇' H0 I) l& N+ r0 g( V! H9 o; N! F) t
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
2 s# w+ n8 ?" U/ s3 u Htvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
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7 u7 X' ]. Y# H# |公仔箱論壇調味
& j, l* `3 p8 U6 c煨 海 參 用 料 ：
; W1 e: c* X$ T H# }+ P1 N（ 一 ） 油 一 湯 羹
6 J0 O, g3 d9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 公仔箱論壇/ e( y. H5 N1 w) {$ F
（ 三 ） 薑 二 片
) y2 y& S$ n0 v) e- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 蔥 二 條 tvb now,tvbnow,bttvb$ P; E" P& \( S* x9 c1 F
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
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: D5 N" \6 |! }/ [5 k公仔箱論壇調 味 料 ： " X- i( p D Q
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y2 h8 x# O$ D. K$ V
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
! P7 U3 p9 u/ _$ e3 i5.39.217.77（ 三 ） 糖 一 茶 匙
3 e2 X) e2 { B4 ^tvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 5.39.217.77# i/ l r/ [4 K+ U- k
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
) g. H; G' c& W4 `! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 六 ） 醋 二 湯 羹 5.39.217.77" m6 o% e2 F7 H& i- ]( ]
) I# B! c% o1 y) C公仔箱論壇枚 肉 調 味 ：
! E/ J3 a9 d$ J2 l3 stvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A( V3 _) m- m0 {1 V
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
$ ]1 B# X- t; `9 u9 _（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 N" {( R2 M$ V) b# n
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
! z6 c+ k& y# }( Ntvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 麻 油 一 滴
( E F- t0 u, {( x7 d! c. x; a4 q/ Z
: W2 P* z& i9 p* `& i5.39.217.77埋 獻 ：
, N/ D. X, A5 l9 E4 ~& K. ] F' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
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9 s# f# a. J" b! c" u; Btvb now,tvbnow,bttvb製法:
& S; X6 O/ }6 o. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v! J; w* x: |0 k+ v
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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