原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。 $ B+ K, ?) l+ e" c* ^( @! ^
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材料
' j& Y* I5 E2 J5 x公仔箱論壇紅 蠟 (細 )2-4條
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調味
b" |5 e( _7 K! m! n7 G黑 胡 椒 3-4湯 匙 + n- D$ t1 g2 T5 ~5 g( r2 Y
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粗 鹽 2湯 匙 公仔箱論壇0 W# K+ K) f* j V( o8 Q1 _
+ {; \! M# e: }0 t( w7 \ _5 Ktvb now,tvbnow,bttvb欖 油 或 菜 油 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb! z5 n# V! z0 W0 r) T( I# g% M: A2 V
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檸 汁 適 量 z# F, S; E2 H# u+ j* f* w
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$ ]7 w: ~+ t5 M製法: 8 C! L9 b4 h0 b* S0 ^% N m
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 z: p5 t# l' J& R5 k
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。 tvb now,tvbnow,bttvb, L. m [0 O; y6 t) F6 q
* |- F( ?9 b2 K' l) {3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 公仔箱論壇8 w2 O f; P! W; q0 Q8 @ n$ } h
" R* b0 l4 ?8 S9 y) X0 }tvb now,tvbnow,bttvb於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 3 g# }9 I+ U9 d& Y6 d" c2 V
5 b' D, C, K- m F7 w上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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