[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  ; y* o+ S5 L- P+ c: j8 F

) T: y  k( ^/ ~$ u8 O5.39.217.77材料 公仔箱論壇$ v' e% i; [3 p) U
紅 蠟 (細 )2-4條   w: }6 z- K" N3 w- e9 u9 ^( J
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- \$ X( U, }2 r: z0 ?3 F5.39.217.77調味
9 U# Q' L( @+ A: A) B黑 胡 椒 3-4湯 匙
' \( E; H6 e9 _* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d( M+ X9 z7 b5.39.217.77粗 鹽 2湯 匙
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欖 油 或 菜 油 少 許
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檸 汁 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w. Q% J; e5 p

0 z' \* s2 B- g, G0 @3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* }- w/ F0 K8 l" s$ U
製法: tvb now,tvbnow,bttvb# I- \& b& L& ]% {# Z3 U3 F
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 公仔箱論壇& V* h4 k, f0 W# T

" D7 K- a0 q3 J# b於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 5.39.217.77/ p3 t/ `' c# C+ }6 q3 H' A0 L

1 [" f$ G1 p' t# Z+ f+ W5.39.217.77上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。