原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 g) B4 `4 d( a2 j3 v& D) G
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材料 9 K+ Q) h! p) @, Q/ Q
紅 蠟 (細 )2-4條 tvb now,tvbnow,bttvb! Q; k( t8 g# u2 Z+ c
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. K* M9 V1 v, R8 C& R4 W$ c5 l# Xtvb now,tvbnow,bttvb調味
# X; O" J% W2 D2 p9 g3 D! E* {. ]黑 胡 椒 3-4湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |4 | ^; m' N6 P
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粗 鹽 2湯 匙
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! k/ @6 K1 X$ P- W2 Ltvb now,tvbnow,bttvb欖 油 或 菜 油 少 許
y# o2 \$ F8 d, V0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o/ y. S- r* i: \
檸 汁 適 量 5.39.217.77& d! r9 L; y! Z
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 h! t; |7 z. K
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 & k: Z8 e2 Y K
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。 " o: j. Y# ^! J% b' P' S
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W5 a6 R7 {0 d$ D7 a
* C' @ t4 `7 x; n8 ]9 vtvb now,tvbnow,bttvb於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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" D. h) a+ d5 |& v" o- r上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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