[美食介紹] 蒜蓉白肉源自北方，喺四川發揚光大

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蒜蓉白肉源自北方嘅滿族，再傳到中原同江南地區，繼而喺四川發揚光大，成為傳統名菜。依款菜式要求選料精，火候適宜，刀工好，佐料香。食嗰陣要用筷子撈一撈，醬油、辣椒油同大蒜嘅香味撲鼻，令人食慾大振。
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