[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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; Z" p! g* K  d5 S8 |2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇' }4 B6 ~9 A8 S9 k/ z/ h
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半公仔箱論壇* P& P8 v! G. a2 x4 o* p+ y  O

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8 L! e' z5 p' U( Z9 X- k( N- {5.39.217.77調味蛋糊：
4 q: Y7 U  |$ `9 ~' y0 B% _公仔箱論壇雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇7 p- ~4 O, y& Y+ t0 ]
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: W$ K* O* i2 k8 E1 n. c2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
( c7 C1 h1 i" M/ s8 z4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。公仔箱論壇: @! T- Z2 c5 J* l

' E9 }7 `' }: L, d9 i0 i- Z1 z5.39.217.773.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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2 q4 G6 j/ a/ z" f( G* O5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇6 @% E/ F2 `. A& C
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