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材料:
' ~9 O& c6 l, s. T- Y( T+ O板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! F: s6 P/ P& H3 t) i0 g+ z7 e) y
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調味蛋糊：
" n5 v- Z0 r" o- k, e0 g( ]4 {+ L1 Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法: ( b7 s* Z, r1 m6 Q7 Y, x
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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; v* f/ v$ N5 ]. U9 S7 z6 l, }tvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。5.39.217.772 X, R' o& Z+ i% X" r/ ?/ Z0 o! Y
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。2 G( s$ A. M/ i
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5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M6 {5 E) a! E3 y/ K# I
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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