$ U0 G, T6 a% v' i$ |材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 \! w/ s/ ]0 {# r
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
- G$ b N! u$ h. o7 j" K/ Q2 |
8 g4 J" k8 @$ U2 |. O' @& S) u1 g0 a$ `1 c7 @
調味蛋糊：
1 g* m5 ]+ F/ N" Q+ }9 L! N$ R雞蛋1隻、生粉2湯匙
f4 i0 R6 ^: S! [( i7 n$ m' `( vtvb now,tvbnow,bttvb
4 M+ _) e; p l8 d" h% _1 |, p& }# Y! `( a+ e4 d# W
* @' K* L* w# U: x' `公仔箱論壇做法:
C4 S$ E. Q* c- L1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。5.39.217.77 B9 T9 m" ?6 A. J6 ^' A
" D& O; q# Y$ g2 s% i2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。5.39.217.77! v& o( E; N8 h
% X$ m1 I' S0 R) `3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。5.39.217.779 S% I4 g) q/ O+ O7 P* g: G
; @; }3 U! A7 Z: f* n: J$ f; H5.39.217.774.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x2 ?% {6 L' I* u$ s9 f7 z! p, L
tvb now,tvbnow,bttvb) e% g& i/ T2 I8 a$ o% \
5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.776 c8 |3 S7 u. B$ K( `/ \
tvb now,tvbnow,bttvb7 R. D% T" F' V( _
|
發表於 2015-3-19 04:18 AM
| 