[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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3 D) {" h9 i2 l3 {1 C材料:     
8 `: ~& {* E/ X! }) i5 ]6 M5.39.217.77板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
0 P( E+ g( X/ B: A2 S, C: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ y: }. S& B8 G1 J' J7 @3 M調味蛋糊： ( w% ?. y5 c& j1 Z: w- J. n
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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$ S/ {/ Y0 c" g) U3 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     $ R# f. N( @2 d# u
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 ]- C- }  T+ E: j

* m; T+ q, o9 P9 r$ R5 ~4 V5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。5.39.217.77; c! m2 D" I! g4 C5 m( [5 t6 ^' T
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。- Z( h* J+ F  T3 H3 N

# ~- v! G& Y7 q: ?9 q/ R5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇5 ~: t6 T0 e) S& G4 V0 r* G
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