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[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼


' ~. t. S! x5 h& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
0 Y$ V6 U( R6 V7 C( Ttvb now,tvbnow,bttvb雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料(雞中翼): : P) w6 @: c( z( Y% u% R
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙/ @1 Y  v5 a. V' F' V
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做法:     & R% {' d) `. Z: w& {- Z
1.雞中翼橫切成2段,充分洗淨及抹乾身,與醃料拌勻待15分鐘備用。5 T$ o" @# P+ ?. ~6 q1 u( ~

; X) ]" H9 ]; y) d- t8 |/ p2.雞髀菇切角形,靈芝菇摘淨,一同放入清水中,加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ g$ \* E9 U/ N' ^9 S* Z5 G

4 O0 W. h7 E6 Q, ~( C4 [公仔箱論壇3.雞翼撒上一些生粉,下鑊煎香,取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水,加入雞翼兜勻,再加入叻沙醬炒香。' J5 |: p) }5 K- T- H0 j
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁,撒上蔥花上碟即成。; p  c! \0 n$ e5 F( r! {
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