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材料: 5.39.217.77# h @' q7 x7 M2 U; r: ^6 \
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙; L6 S+ U4 o; L. p1 B
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調味醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇8 X1 y& \+ Y' s9 E0 b4 N0 U7 U
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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5.39.217.77! D, Q8 o' ~5 c+ ^' U' w
做法: 公仔箱論壇2 W/ q0 y7 n) u
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。
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( b) s- {3 v5 z6 N: _' o5 J q2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。
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3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。
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9 i( {, `+ M& z5 [5.39.217.774.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 t3 l3 e4 v! _5 R
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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