[中式食譜] 泡菜肉丸子

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% l, j2 L; D: i2 V: ?6 Q9 P4 G公仔箱論壇材料:     + b: u/ z2 o4 e- H- G, |: r# K
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙公仔箱論壇* e9 T4 [6 ~, s% `' g8 k/ w( z7 ^  P

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$ f4 f+ O% w1 I6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     5.39.217.77- L7 R2 ]) S0 c) b
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙  y9 z2 p0 q4 r3 o0 [

& J& l: g) p) ?5.39.217.77公仔箱論壇" ?) |- @/ x$ }0 E: c
做法:     " Z3 k' t9 Y1 c+ y. f
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb3 _; A) s; s; S: M7 P$ _& Q

( \0 a3 Q2 ]& W* y6 C7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。
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. k- o* M. g0 Q% a5 J4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。
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5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。
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