[中式食譜] 泡菜肉丸子

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材料:     
% }9 V4 }1 p/ m1 D# x公仔箱論壇混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% _( V& w0 }3 Y. a9 f

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 e$ Y, r" x' s7 E
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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" X& k' c* u0 w& B$ G/ Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     $ f8 q% _' t6 Z+ ^/ E1 f( U& ]
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。  {! H$ W* W% H
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2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。公仔箱論壇$ X+ W# d9 |, k! Y! L

2 W/ I' J: Z, @/ X5.39.217.773. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。
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4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。9 o! n- O4 i, {; M, S
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5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。
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