[中式食譜] 泡菜肉丸子

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9 ]" s! a6 a: Y+ u; N  y6 V公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% r) ?, s! B) m
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙
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調味:     
& Z; A- {. C# s7 R" \0 D公仔箱論壇鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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做法:     
( D( ~* N8 V% w9 m: p% H0 z1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 _% q9 Z# @- \1 `* y
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2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。5.39.217.77' g8 P' S9 P( }! Y" x+ K

  B9 F6 U' a2 t公仔箱論壇3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。公仔箱論壇% e, }. m% I; p9 n. k1 J
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4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。
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5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。
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