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材料:
$ v6 H! k! w J3 @" K; v6 F5.39.217.77混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克(切絲)、甘筍絲50克、乾木耳絲10克(浸軟)、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙
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調味:
0 N- ]0 Y, Z/ L! V公仔箱論壇鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙$ I- y3 F8 g ]0 `* X4 l8 K7 Z' T
! [) E# m" ?! \ [6 T# ^* a! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' x- B5 X. w& z& _9 Z9 J7 Z, d) S
做法:
, F/ M8 r! L% D- htvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合;用手將肉碎擠成肉丸。公仔箱論壇) ]4 O3 }, o8 b! k, b
$ x! ^$ T+ w h! _+ M2. 起鑊將肉丸煎熟,然後撥向一邊。
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/ D) c( Z3 D! b5.39.217.773. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。 S4 e; u, P2 q4 ?: ]0 I9 v6 E
! r) P& Y9 C$ Y7 j% s$ R9 w5.39.217.774. 灒酒,加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。公仔箱論壇* ]* i7 i/ h2 T8 i" l" p( _
! K' o) H6 [6 I$ ^$ R, J5. 加入糖調味拌勻,再灑上芝麻即成。' w2 Y' c; P6 V( P4 f( K3 L9 p
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