. Z1 ^- v. y+ a0 }公仔箱論壇材料:
& E* z- m+ ]9 ^+ l1 t公仔箱論壇茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇* [6 g% H0 Y$ m, X
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調味咖喱汁： 3 g) q- h. Y1 _$ p9 ?$ j$ d$ K6 u$ Z
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯3 F* x9 H& e: U: O3 [* [6 |* F
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4 Y2 F: d% e" C3 m$ V做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% j7 C& c4 P2 T; D
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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- m7 k3 C* y0 V+ y+ x; d6 f0 R5.39.217.772. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
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3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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