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材料:
" k. C, a N+ Y. `' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）8 J& R/ `. q; \3 j) |3 C
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N, v. a1 o$ b調味咖喱汁： # M; z4 W9 y' b/ k5 z
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯5.39.217.77' ^4 i2 R1 u% H- d7 ~9 f
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做法: 公仔箱論壇* o% F: d# @6 Q+ x; [( H
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O: f) T1 Z# E# V' u
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2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
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* i. }8 T! u* S2 F公仔箱論壇3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。5.39.217.77" e7 d2 A% L ^9 H
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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