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材料:
* ~1 i& b2 t2 S! X2 p4 |公仔箱論壇茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb, X2 c# Q* H8 |, `5 D
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. W8 J! e% V; u1 w# `, G5.39.217.77調味咖喱汁： 公仔箱論壇+ |( ^8 n/ m9 d- x4 @
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d Q! H6 D2 [8 F, f2 w
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7 m; N9 _) @! P5 H/ \3 Z5.39.217.77做法: 5.39.217.77' X4 {0 a8 i/ b- x5 {, k6 M/ R
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。' _3 I) x p: \& H
; @2 d v& g. v3 i' s( j公仔箱論壇3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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