一向好錫小小豬嘅小豬爸知道個為豬鐘意食雞腳，所以又為我地準備左啲靚雞腳，所以今日我就煲左蟲草花圓肉雞腳豬骨湯，等小小豬有得食又有得飲啦~
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其實蟲草花的功效則和蟲草差不多(當然佢地兩者價錢差好遠啦)，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。而且蟲草花不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。
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依家啲天氣又好容易病，所以就煲多啲蟲草花，咁就可以增強免疫能力，等病痛都少啲啦！tvb now,tvbnow,bttvb* m/ W. Y' P- b
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蟲草花1兩、圓肉十粒、蜜棗3粒、雞腳12隻、豬骨40蚊~tvb now,tvbnow,bttvb( @# {; b2 \1 A; A8 \3 ^7 |2 |$ k
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將材料略浸洗~5.39.217.778 N: V7 f- m) Q7 f% J: L
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洗淨雞腳，用刀批走黃色鱗片，切去腳甲~tvb now,tvbnow,bttvb! P, f( R+ M" b/ e, B
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, C2 ?" F$ P* ?* p4 Z% {將雞腳及豬骨汆水約1分鐘後撈起~% E, \% R; \/ _2 n* S* u
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煲內加入約3L水，待水滾後就可以將所有材料加入~
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: c7 L G! i. l7 e公仔箱論壇待再煲滾後就可以改用細火煲約1.5小時~tvb now,tvbnow,bttvb/ z* Q% l% s$ f( N
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加鹽調味後就可以飲得啦~
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發表於 2015-3-18 12:13 PM
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