在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪+ Z! v+ H; n0 |# F' a
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蝦仁 150克1 C; M: r: P. V# A$ j/ Y2 t* L1 ?
豬絞肉 150克
5 [' O4 L! ? O4 U+ {. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙5.39.217.77, A- h; [& X/ n4 c( i
薑泥 1/2小匙公仔箱論壇/ T0 M# {! Y9 M2 j% {
酒 1/2大匙9 Z. k; r6 p1 @8 M, j6 w
太白粉 1大匙
' t, i( u1 L4 w7 [1 |公仔箱論壇胡椒粉 適量) Y- u- C5 D* K7 O
現成的廣東餛飩皮 約20張
) D7 ]! O( o' j) c2 i p公仔箱論壇冷凍的三色蔬菜 適量
$ }, y0 f3 B! L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u w; ?% u$ W7 ~7 {
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# j( q3 y" q0 O
6 V- P+ F, |! X, C2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性tvb now,tvbnow,bttvb: c9 Z7 _& k2 r/ m
1 ^) r1 F( u2 A) C0 V5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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2 P$ m* W& K# N* A. _公仔箱論壇3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上, v' y K8 w7 ^& @. S/ J. C
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料, Y8 ?6 W4 S+ c' z' F9 |# }
# A; ~# q: Q( ` e3 h% O5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾& m% a; e0 x& q) ] d+ Q* ?2 N
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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