在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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( }) N( i% Q7 r' j3 R4 i3 A食材公仔箱論壇$ @( }5 v. L/ n
4 j8 E7 g- y; @% @6 U* e* e蝦仁 150克
# ~) \5 T- K N( g X0 d0 q" A豬絞肉 150克
8 D) k4 C9 A. f5.39.217.77鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [- z" D! ?) A+ t6 o6 ?
薑泥 1/2小匙
/ u# F- ~' J5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y: F% N- R: l2 K3 @/ D' O* Y' t
太白粉 1大匙
8 {7 w+ w% l% p8 ?4 l1 O: T胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q9 d2 w4 r( U4 h
現成的廣東餛飩皮 約20張7 F) s- v9 I2 z( U7 j, O1 ?( d1 v
冷凍的三色蔬菜 適量
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1 y7 ^2 U4 {7 ?6 Q. ~0 @tvb now,tvbnow,bttvb作法8 d- j6 A F, z/ u r. B' E6 v
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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: [9 c, n) f& X7 I& h2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻tvb now,tvbnow,bttvb) J* r. W2 N0 p8 k! t! t
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上5.39.217.77' c, s1 u. L7 n% h6 q
, j( m: u! }( r4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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s) ?# P! ?6 Q$ Y( p! B公仔箱論壇5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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