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材料: 5.39.217.771 y6 h" W' j/ ~/ x
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙& }; J" Y ^- ?: ]$ |) N/ j
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5 Y5 Q! K. R8 D1 f2 g公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 o( \* U Z& ^5 r9 U) X
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。
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6 s8 f4 W O* e c+ a+ s9 z' [; E8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚餅切件，煎香備用。$ `, u p8 ?$ C" e3 b
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- s! `3 Q" T! l$ \. U- L/ \
- ?& F- f4 z. \5.39.217.774.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。5.39.217.77( `& d; F' H- k, _$ l( s; x
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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