[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

nt1972

4 H, N$ s+ t- E公仔箱論壇材料： 公仔箱論壇8 d- d& m. Z' q& c1 ^# J4 E
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 公仔箱論壇! f9 y. ~% q  l- u8 W9 v# t8 z" M1 ~
% Z: i7 m6 `& R. J. ~4 C

$ B3 P  q0 a) e$ W肉丸材料： 7 k8 @: j8 O. P8 J& w' G5 m7 n
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
: R0 i. b' h+ R' X. a公仔箱論壇
4 {* q, }, C$ L1 o% V- o5 W
4 M. Z5 G# g3 c; b5.39.217.77做法:     0 Y- A5 Y; {' \% S' [( t% [
1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。
. `, b' r) q) o8 f% Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: d* G$ V" _! C5 d
2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。
* p- x, B( i2 h) f. b5.39.217.77
) q3 v& h7 r8 [" v$ w' n, o( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。公仔箱論壇1 t8 s8 h" z3 m% O4 ?. @
: \3 j/ p( ^3 G! W/ q
4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
* Y& W6 i+ Q3 @. s) W5.39.217.77公仔箱論壇( d0 M+ Y# x  l