! I, c H R/ V e/ |tvb now,tvbnow,bttvb材料: 0 e0 R! F; j+ b% P
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 r( V# j& [4 c" k
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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3 v4 h+ x2 H9 ~- o6 R公仔箱論壇芡汁（一）：
: _6 o, o& `- F5 t. h黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 ' E- Y4 k3 P2 }0 N4 H: e6 @
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芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W9 f8 ]' |6 u& M
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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芡汁（三）： tvb now,tvbnow,bttvb; J1 C. E+ R' T, d" @8 J, j
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 N4 l- ^3 R( f( b
2 F9 o% N# f7 F+ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [& e5 @: J% x: [8 r" Q! X
做法:
$ U# Z* D, ?; \) d9 f. u1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u4 ~; u, Y. _5 `
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。公仔箱論壇2 p5 K5 _5 Y) ?! }* M& M, B# u
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb) X5 `6 N* Y5 A% N5 h- c2 T6 {" f
9 N9 k0 h# ?6 U p+ }1 @: g. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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