$ u1 J/ Z7 m0 w4 Z: L" @8 [* ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ a: c: l; `8 N5 G- d/ Y5.39.217.77光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {6 U$ p9 M' B! j' h4 v8 N
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% S9 L0 Q! q3 K5 K! ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）：
. g. I* b+ u# ^* N6 o' Z5.39.217.77薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v) Z% E2 I+ X
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芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y* o1 Q2 y% V
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 1 }1 o* p3 M8 x3 b. `
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芡汁（二）：
0 D. |. M+ U4 L% y: N1 m) u3 R. s生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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& W& i4 U( A* K3 J0 P: H/ N芡汁（三）： tvb now,tvbnow,bttvb; @* v$ h8 K1 m+ A s
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb7 |6 A& X' E% T: B/ t8 O
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3 {% G6 V [' ^1 \1 b) ^: @3 p做法:
7 b7 Z3 H: @3 I# Z' ~9 B5.39.217.771. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L0 c- n2 Q$ ?9 v( ?; B6 Z
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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