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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. r! R* S" k( y( |
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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調味醃料（雞件）： 5.39.217.77& I0 ]0 {- p( X6 h$ r! Y( Q& j; c
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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8 D: y2 Z, U% g* T3 z+ o6 W# f芡汁（一）：
0 `, j2 K) ^. E' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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5 V \ o& |( }6 o. l) V# M; h芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb( g6 u: e7 j. m
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 : v( d. j# t* t8 w7 x
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芡汁（三）：
6 i4 `7 y& G( c" ~1 U2 M1 P$ Etvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d q0 |4 I$ A# V% P
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( t! y8 A) f5 B' R1 M. N; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" a Y% O- f- u6 d; k公仔箱論壇1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 ]6 o0 w2 ?3 X, K
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。5.39.217.77: C& z+ n; _# e- ^- n" l
: @( D3 c4 n& l h9 y! O公仔箱論壇4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。公仔箱論壇( u6 k4 m. @9 Y1 o
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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