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材料:
* |/ g) C0 d4 w# atvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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! D6 D& {/ v8 M& M0 g0 C5.39.217.77調味醃料（雞件）：
1 R4 w: V4 ^6 c$ c5.39.217.77薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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5 D; U$ O( u$ A: R" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： , u4 L. d* a7 G' K4 W# O) q+ j
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 : f0 r% G3 l0 A |+ q% e( [
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: R6 m* \6 v+ T8 G h2 W公仔箱論壇芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb. r+ N. a2 S2 x4 L
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 d6 z- v9 b( ]6 J) W' n4 y) w
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芡汁（三）： 5.39.217.77* q' r' @1 h+ O) d/ W
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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1 d Q; z9 f% w" r4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 i4 Q* O9 ~- }& ]& W" G! q2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
1 a0 z( h3 P% g$ L& K bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c/ O/ m# t. E9 g; q( w4 U$ B+ ~5.39.217.772. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb) ?# I5 A7 |/ d$ x+ `9 B3 @
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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