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材料: + X1 ~# J3 d( u0 N
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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) M) {$ i# q8 M7 Q: O% k. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（排骨）：
( B3 F; O& q, B- a/ x+ m+ E( e生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: {6 L, T/ a1 g. f' `( k
; V/ D3 a. f& F! m. q+ n9 Q
! U1 ?) ^, @. n9 s& gtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. X# B2 W8 K9 v: K U
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。8 m, @+ g+ q% ]6 |
. O4 |2 a( _9 ^( Z( C' Y8 ^2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。" H" \. i- R& M; G
% P; g/ i9 j( H: x; {5.39.217.773.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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/ d4 [* c/ G. z h: y' I5.39.217.774.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。5.39.217.77$ {$ r- @% n \) e0 e; k& R
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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