[中式食譜] 甜醋蒜頭蝦仁

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) I6 [4 y; G6 l, G; [tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) Y! v. g2 {6 I8 L; J蜜糖豆150克、罐裝三角豆4湯匙、九層塔2棵、中蝦仁100克、韓式醋浸蒜頭粒15粒、橙肉1個
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% E5 M+ w2 J4 g5 R0 o5.39.217.77調味:     
4 A/ c6 W( G8 k1 @  R+ @' d公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽半湯匙、紹酒2湯匙、糖1湯匙公仔箱論壇& @( n$ Z. f. ^; K
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做法:     
/ K, \. p" [3 Y2 G/ L3 F1. 中蝦解凍抹乾，用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 隔去三角豆多餘水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" G& d2 {# e5 U& L3 ?9 f

. o9 x0 `; m, l4 W7 S- g$ {4 ?; |5.39.217.773. 起鑊加入蜜糖豆略炒，再加入蝦仁，灒酒，倒入三角豆炒勻，放入蒜頭。
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2 D) Y7 `7 O$ D" V/ ^5. 加生抽、糖調味，再放入橙肉及九層塔拌勻即成。
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