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材料: w( l! v$ {. z5 [
蜜糖豆150克、罐裝三角豆4湯匙、九層塔2棵、中蝦仁100克、韓式醋浸蒜頭粒15粒、橙肉1個
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8 |9 e! \# t" x8 I& x7 H# d) ^: d) l公仔箱論壇調味:
4 ? f" ^0 s/ z b" x1 }鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽半湯匙、紹酒2湯匙、糖1湯匙
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" O0 Z! {/ Y9 K公仔箱論壇做法:
# o' Y* l) {7 ?1 E. b1 W+ C' ^% @1. 中蝦解凍抹乾,用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 隔去三角豆多餘水分,備用。
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3. 起鑊加入蜜糖豆略炒,再加入蝦仁,灒酒,倒入三角豆炒勻,放入蒜頭。
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5. 加生抽、糖調味,再放入橙肉及九層塔拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ z+ `! V" H# h. d4 A
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