[中式食譜] 甜醋蒜頭蝦仁

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1 \8 k* H3 V6 G5 U6 j6 G公仔箱論壇材料:     
4 s" N; p9 K1 w& B1 z5.39.217.77蜜糖豆150克、罐裝三角豆4湯匙、九層塔2棵、中蝦仁100克、韓式醋浸蒜頭粒15粒、橙肉1個
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* R( y6 M7 t: ~; @' `6 |tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
9 j4 M) [/ U1 a鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽半湯匙、紹酒2湯匙、糖1湯匙
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8 k! j4 t5 s( P* K# ~3 P, x! I做法:     
6 J' V- W- J) R/ R8 c, e4 ~+ d5.39.217.771. 中蝦解凍抹乾，用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 隔去三角豆多餘水分，備用。
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3. 起鑊加入蜜糖豆略炒，再加入蝦仁，灒酒，倒入三角豆炒勻，放入蒜頭。
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5. 加生抽、糖調味，再放入橙肉及九層塔拌勻即成。! l* [! L# O5 Y1 z6 Q$ ?- {0 E
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