, H! e+ o1 M1 \/ s5 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 r- R7 C9 x K/ xtvb now,tvbnow,bttvb白鱔16安士、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、香芹3湯匙（切粒）、希臘茴香酒3湯匙、法國芥辣1湯匙半、淡奶4湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙
9 e3 Z" L6 m: a: M$ O5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& R/ o3 _" f- z2 I; y: @6 ?( k
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調味醃料（白鱔）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 y+ z4 n8 Q3 `
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙" ?7 r9 u3 z8 n( F
2 r7 H* M) Z$ a \, n2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 W/ e* m$ ?2 R! w1 R) _
做法:
, Q+ n( _: m$ T0 C" G- P8 H公仔箱論壇1.用食鹽及生粉撒在白鱔表面置5分鐘，充分擦勻表面，沖走潺物、洗淨，切厚件並吸去多餘水份。加入醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.在白鱔面撲上一些生粉，略為拌勻，下油鑊煎香表面，取出隔油備用。0 R/ V! {# r3 j# y
! l( A& J1 C) N# x; {3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入蘑菇、香芹及砂糖炒勻，再加入法國芥辣拌勻，注入雞湯、泰國魚露及淡奶煮滾。
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5 s0 H0 T7 ~, I, F5 e) Etvb now,tvbnow,bttvb4.將鱔件回鑊，注入茴香酒，以中慢火燴煮約8分鐘至軟滑及收汁，撒上蔥花上碟即成。公仔箱論壇0 J; ~5 ^$ V3 K" m u! x
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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