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[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯

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材料:     
! Y$ c* D: U; A  {$ R5 j公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克(約1半平膠米杯)、雜錦海鮮250克(蝦仁、魷魚、帶子)、洋蔥1/4個(切粒)、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙公仔箱論壇7 O, e: w8 h! \! \8 J5 O5 ]

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/ {  V0 ?! l/ O調味:       w; }7 l6 \1 V  n: R' [
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙/ n6 N( S9 K, O9 S8 [2 q
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做法:     
9 j$ Q. G9 r$ c' x7 F% S1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗淨,隔淨水分放入煲內,加入瑤柱上湯拌勻、煮滾,改用中慢火煮熟。$ d# V& r& D$ w- m. r* O
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2. 海鮮什錦放大碗內,拌入調味雞汁及生粉。
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3. 燒2湯匙油,爆炒雜錦海鮮,加薑碎及洋蔥粒一起炒香。. w: C+ A. n- _
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4. 飯熟後,打開煲蓋,放入炒熟雜錦海鮮,撒下蔥粒,蓋上煲蓋焗1分鐘。
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: b: g9 J8 K& ?$ F公仔箱論壇5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% P* W* [* h* a; ^* R: o3 o
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