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[中式食譜] 雙色蔥菠蘿秋葵炒牛柳


% p( `' x& P. L- U/ X; |材料:     
3 K$ S- }& u0 I+ U( f9 l( O牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片2 a, v7 y% m6 \( a. q$ y+ m( H
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$ r  r- a. D0 z7 a0 l4 b調味:     
0 d5 J- E1 O8 k, T( {6 Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 L8 b( J8 l+ D

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做法:     
, X, t" U* ?, Y- r1. 將洋蔥切絲,用滾水焯軟隔水備用。
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  V1 V+ g# X4 S" n公仔箱論壇2. 秋葵、菠蘿切粒;牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。7 m0 c/ v. L8 |7 P6 s% `, q
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3. 起鑊略炒秋葵,加入牛柳絲快速炒勻,灒酒,加入白、紫洋蔥絲略炒。2 ^' s* l2 B; u) B/ Q+ b. r( D, k
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4. 加入糖調味,再拌入菠蘿粒即成。& w, U/ ^5 c3 U

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