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[中式食譜] 雙色蔥菠蘿秋葵炒牛柳


6 u! v6 k- m8 o' ?6 p; P& X% ~材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 J. ?- l7 |0 s6 `
牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片5.39.217.77: R7 I4 c2 X  `  @& V4 t
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調味:     
8 t! S" {, Q9 y( O, j! J生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙
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# w/ d6 x" H( u% ^+ h, I/ o% C$ l做法:     4 Q# E' \# \$ I+ {( v
1. 將洋蔥切絲,用滾水焯軟隔水備用。% C4 S2 B9 R6 i; T9 \

) j, U1 G/ K/ ?! q0 @' q2. 秋葵、菠蘿切粒;牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。
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! ~: \3 g; J' }) u( h+ w8 O" r1 y/ j5.39.217.773. 起鑊略炒秋葵,加入牛柳絲快速炒勻,灒酒,加入白、紫洋蔥絲略炒。
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4. 加入糖調味,再拌入菠蘿粒即成。
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