金桔又稱金棗，多數時候我都是直接吃，有時做一瓶鹹金桔，喉嚨不舒服時衝水喝，可以緩解不適。
6 j5 K: `. b% y0 s; D- l3 t
% m8 X+ X/ w) t. q4 ^1 X9 B2 ?公仔箱論壇食材
: T, u1 b2 j( [8 I5 q/ b& G, j) |
金棗 600g
/ x8 @- t4 Z. f7 o7 H/ I2 Q+ u冰糖 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 q# f* M5 j: O' R
麥芽糖 100g
. p2 h I/ n3 \/ j( S" i. wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 6g
& L0 I7 P$ y8 v$ n2 l2 m& F0 f水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' i) q* ~* x# V. M
7 K( T( |" G, S6 s* E公仔箱論壇作法: W7 `, b9 ^8 _& [1 c
1 a% u# e; A3 [% Z0 n公仔箱論壇1.玻璃瓶煮滾殺菌，瓶蓋只要最後入滾水中燙煮一下即可，然後放架上晾乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 T/ m' S9 l& U; ]+ `
& O e* u1 v Q2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.金桔洗乾淨瀝乾，拿多枝牙籖在金桔上戳些洞，這樣煮的時候才不會爆漿，而且也容易入味。
1 p0 W9 w/ n! v7 J E3 N. n7 F' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: f8 h* ?7 F5 J% C; \
3.煮一鍋水，水開後放入金桔入鍋川燙去澀，煮約3分鐘，略變色即可撈出，不必煮至滾。2 n+ k$ Y4 t8 k
8 Y4 R! O/ F/ ^" O& R4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另外在鍋中放少許水，加入冰糖、麥芽糖、鹽，金桔也下去一起煮，煮滾後轉小火，偶而翻動一下金桔，使糖漿均勻的蜜住金桔，煮至金桔呈現透明狀，並且糖漿變濃稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z% q" w4 u& |: `+ r' {
7 R( W% l$ x: r5.趁熱將金桔連糖漿一起裝入瓶中，擦乾淨瓶口才蓋上瓶蓋，然後將瓶子倒扣，瓶中的熱氣會使瓶子呈真空狀態。 |
發表於 2015-3-16 11:17 AM
| 