奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
- A$ J+ ~) d6 U5.39.217.77但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
# |# W- h+ h7 q/ atvb now,tvbnow,bttvb烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
. ~! g7 n" U: rtvb now,tvbnow,bttvb說實在自己也不敢多吃…
! H+ @+ M( v! G" \5 P0 ktvb now,tvbnow,bttvb更別說給孩子吃了… C9 q+ p* w+ J1 D# J0 Y3 c
4 ^. c0 s! D5 k- d6 c- v% w公仔箱論壇為了克服少油少糖就不酥的結果… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z; x* q* B8 ~* u9 o+ u
自己調整了一些配方來補足…
+ v- J& O8 Y5 {tvb now,tvbnow,bttvb成品雖不如正奶酥那麼酥…
5 k! ?& n4 O3 X1 \- h" ]1 z' p5 C( N但也是屬酥脆等級… 5.39.217.77/ `" N C/ a2 u0 h3 o+ Q6 X
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
0 e1 ~4 ]$ v- `/ {! h5.39.217.77寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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, p. Q. S- W. ^tvb now,tvbnow,bttvb食材
4 T5 K0 e$ E5 g" | O- F5.39.217.77( s- X% B, H% p- w
低筋麵粉（過篩） 80g/ }; e& G/ X6 I$ s/ E' D! j: o' o
玉米粉（過篩） 20g
" L; p4 p) r; {- V A9 _公仔箱論壇無鹽奶油（室溫軟化） 20g
& c* G" r8 F: v$ }3 G" h% Y5.39.217.77砂糖 20g
1 ^3 f V, R0 ]6 N6 L公仔箱論壇雞蛋（打散） 1個2 f% Q! W: \$ \; U( h9 p9 Q% d
奶粉 20g
! d" G: H+ N4 g( @: \% c1 z" {" [公仔箱論壇草莓（打成汁） 50g
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& w' d& {1 q$ L7 Z作法5.39.217.77, O: y% j1 ^- x: I2 f
4 _% a. V8 s* {, t* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
# z2 z7 X# e( E0 e* H4 ~3 x: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* Q) `) w5 s! w" J% v# R' C
2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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3.加入奶粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& q! I/ o0 Z& ^7 w, K3 I" X
- ]1 Z1 O' Z Q* z1 Q5.39.217.774.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。5.39.217.772 e: |. `" i4 J) i% _; f1 `4 D
" a+ x9 `) K- `: q6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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