奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
" ]' z- U6 }( e% S% G$ u4 Gtvb now,tvbnow,bttvb但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
* t. U( s, k6 L* q4 f' J4 R! y/ E烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W; |9 N( O- Z! a" ?& `2 D4 I
說實在自己也不敢多吃… 公仔箱論壇. f* M% \# y1 |
更別說給孩子吃了…TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. x5 S# s! w: m+ Y- }/ @
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為了克服少油少糖就不酥的結果… 公仔箱論壇6 s5 ~8 }* q4 r6 s/ z! `' i% x
自己調整了一些配方來補足…
/ E5 v# p ^: B4 u8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成品雖不如正奶酥那麼酥…
8 }" U5 Z$ i- _5 e但也是屬酥脆等級…
+ P" J) C* A! v0 a/ x2 ]9 s4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
# {/ U0 [, |& ^2 l寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！4 b3 u3 _, i/ l6 L! |$ G
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食材+ i, d, W6 Y0 a1 a; S; ]) y
. B" K2 L$ X& Q% T2 I低筋麵粉（過篩） 80g5.39.217.77 F$ V. z- Q8 e% j L8 [0 D3 ?
玉米粉（過篩） 20g5.39.217.775 \. C3 [6 k/ G K9 a
無鹽奶油（室溫軟化） 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! T; |- ^! e
砂糖 20g( {5 d$ ~- m8 Z! l: M) V
雞蛋（打散） 1個
- b0 @* Q% B: Q% W7 O6 W奶粉 20g
( d8 l' I; I# T1 U" R0 ]: ^tvb now,tvbnow,bttvb草莓（打成汁） 50gtvb now,tvbnow,bttvb7 _2 @+ h9 Z {: t8 r% W5 _
+ i0 |' }4 d! P' |, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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: I% d' w' B0 \% k公仔箱論壇2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）5.39.217.77( }3 b/ m# ?+ P7 b. g4 j
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3.加入奶粉拌勻。
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' [7 }% z+ a3 l! C y b1 P4 L4.加入草莓汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E$ X8 o: |6 r
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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