奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
) m( k( r( A2 B$ X' T: atvb now,tvbnow,bttvb但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
! x( N3 z- i4 C+ d" e$ @% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
2 @5 u4 w' ^6 o3 F p% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說實在自己也不敢多吃… " \7 L1 b! H; [
更別說給孩子吃了…5.39.217.77' F- E, u& d2 o/ N
* h5 L5 r0 L# ?' l0 R, ], z5.39.217.77為了克服少油少糖就不酥的結果… tvb now,tvbnow,bttvb5 F3 u: P. {9 z! a2 ?0 w' F+ R
自己調整了一些配方來補足… " j+ B5 q& N2 V; k3 o
成品雖不如正奶酥那麼酥… 5.39.217.77. j; M! N( G2 c) f
但也是屬酥脆等級… tvb now,tvbnow,bttvb6 {; k8 o" T; e( B/ j/ d. R% n
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
( ~+ Q3 ?8 [8 Z( I& S+ m' F寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材
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3 ]+ z G7 \) l, W公仔箱論壇低筋麵粉（過篩） 80g
5 x {/ E F4 h& h7 z' w玉米粉（過篩） 20g5.39.217.77; f8 B+ s3 [( {# Z
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
, j# O! O; v6 e. W% {3 Z" M* o5.39.217.77砂糖 20g
: [7 ^4 D0 J% a8 f, P- x$ f) u# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋（打散） 1個公仔箱論壇" v! ]3 @+ i. h. t3 Z+ ]
奶粉 20g公仔箱論壇( u9 s" @' e* E u6 h# b! w
草莓（打成汁） 50g+ I* U& [) M2 a K
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）5.39.217.778 {3 [# z3 j; L# e, a
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3.加入奶粉拌勻。
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' K( G: m. i6 ^& t8 S4 R4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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