奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
: D, u- e" P$ H8 A$ Htvb now,tvbnow,bttvb但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 U0 O8 L3 l. ?
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
( O8 h) Y% T* Z6 H o' d5 j9 y+ Q說實在自己也不敢多吃…
: a; A3 p. R. ^$ q% `9 x更別說給孩子吃了…
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為了克服少油少糖就不酥的結果… 公仔箱論壇1 F T! N" H5 ]* X1 q" z$ N& H
自己調整了一些配方來補足… 公仔箱論壇. G# H2 Z3 M9 ?% l; }6 z' @
成品雖不如正奶酥那麼酥… 公仔箱論壇# h, H9 K' w/ h) q A
但也是屬酥脆等級…
9 j8 y* v1 V- ?0 x- M) z公仔箱論壇加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… + ^* O, [2 U0 S% Q3 w
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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1 I8 Q. k8 q! z5 \tvb now,tvbnow,bttvb食材5.39.217.77+ S! F$ _" } K8 ~$ @
5.39.217.771 p. T7 Q/ d+ i$ K, j
低筋麵粉（過篩） 80gtvb now,tvbnow,bttvb! d2 F; u4 a B2 u' w" Z. ^
玉米粉（過篩） 20g
" ~. P( k/ j6 Y* |公仔箱論壇無鹽奶油（室溫軟化） 20g
6 U8 a6 n4 Q t# n; p6 Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S( _2 v! s. n/ T' Y w9 s i
雞蛋（打散） 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 U( F, S& b; f) t) K6 l7 I
奶粉 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; Z( |) U3 n( S; _, [
草莓（打成汁） 50g5.39.217.776 }8 O8 K& }3 `0 J- F
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作法
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9 K0 n: b9 b, T公仔箱論壇1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' h6 S5 W6 \; _* O5 [. K
. s. J2 k3 k7 C S8 z" J2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）* |0 {! y1 Z- v R, W7 e- Y
6 [& y% _/ T1 k% Q- W/ M9 a公仔箱論壇3.加入奶粉拌勻。
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5 Z, d/ e7 H. S" ^$ y5.39.217.774.加入草莓汁拌勻。公仔箱論壇, X) ^$ b' v' h& m/ q2 L1 R! P1 O
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M2 P8 e! s7 h9 h, y" Y: g
! n5 k6 g5 t' X9 D) `* b% O公仔箱論壇6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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