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材料: : R0 ^: o+ N" X( V$ e& V/ U
半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙
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調味: 公仔箱論壇 c4 I6 V4 G( T; p7 b
調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙
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做法: 5.39.217.77- b+ N7 e) l: h6 W* N/ R
1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。
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2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。
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3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。
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T9 |7 G4 ]+ K: a# e1 N4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。 V, @/ S+ r( g; y& b
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發表於 2015-3-16 04:19 AM
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