[中式食譜] 番茄金不換三文魚丸燴飯

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( R5 s. O0 e. E: y, wtvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77* I+ D9 R* v. b: ^, g
白米6安士（洗淨、隔水）、三文魚丸6粒（切大粒）、罐頭蘑菇6隻（切片）、洋蔥1隻（切碎）、蒜片1粒、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）、番茄肉粒1杯、白酒1/3量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、牛油1湯匙5.39.217.77/ w( `& C; A- M9 [8 p8 [
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做法:     ! |& O8 Z" l9 g+ W
1.將洋蔥、蒜片下鑊用牛油煎香，加入白米炒合，注入白酒煮至收汁。
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2.加入蘑菇、番茄及三文魚炒勻。5.39.217.77; x2 F; v( t$ E' e

! W2 g) k* X- \5 G( r2 H3.加入芝士片、一半份量的雞湯及魚露，煮至收汁。+ P' c: [* M4 y, T) A
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4.分多次加入餘下雞湯，煮至米飯僅熟及收汁，再加入金不換即成。
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