[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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4 U4 A% d' ?6 [9 f& m材料:     
/ _2 m1 H, Y" B+ z5 [7 Etvb now,tvbnow,bttvb金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb; g. `  ]; J5 q# }) c+ K

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調味醃料（腩排）：
$ l. o/ T% `; {0 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙8 E: m7 n% n5 j3 k# V

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做法:     5.39.217.779 M/ o" |: p3 k8 D3 [
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。% @& k' ~2 f2 W" o& h4 o

3 Q! O" B0 Y5 h( @- a' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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