( D8 b# U- q2 h& E% U' E: ~% e
材料:
& u2 i! B* ]' p9 i- a4 H; X4 ?公仔箱論壇金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
" J7 { Q; s" T' Y I
1 Y4 O* K$ A- S+ b5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: U, T" B1 a- c" d. L% q
調味醃料（腩排）：
, D1 N! v+ ]2 r調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
$ o' g# E/ c: `) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q! |2 t" g1 i1 B
- u! {/ q9 S d6 [- }8 C公仔箱論壇做法:
6 x+ ?2 X {0 R& I7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
( L" I+ X1 V4 m# y1 n9 t; L( o公仔箱論壇& N" k% [7 [4 Q4 F
2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
" [" @1 U2 Z$ b' @, m5 ftvb now,tvbnow,bttvb. F" k) G) E& J4 \* z
3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
1 S* w$ m7 i0 w# q1 [5 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 o* L$ Z4 s% S1 C$ S9 f V
|
發表於 2015-3-16 04:17 AM
| 