[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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材料:     9 ?4 z7 r9 s4 R* r3 C7 g5 L/ J
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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& v, V' _7 b  }* r* I* b2 g) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（腩排）： 4 o  ]3 X. j- ^2 Q
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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做法:     
1 a* V: M/ B+ e1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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  S$ T+ n6 U5 J2 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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