; F7 x6 ~/ ^1 E5.39.217.77材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C1 u6 l/ p8 g# }' O
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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( ?. q& A1 m8 X! v/ `$ U8 p: U調味醃料（腩排）： 公仔箱論壇- B% I6 E* o0 a u( v1 k$ I
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙5.39.217.77& E1 ]2 `2 n$ J5 g1 S3 {; D7 l
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做法:
& ^2 _$ \1 f8 {" Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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" N; p m: }( j" i) {' ]3 C5.39.217.772. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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; h- n$ Q2 ^8 M: r9 v公仔箱論壇3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。5.39.217.771 |8 B: q* E# J& B+ F0 X9 H
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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