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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 _% b) M/ m6 t) A/ ]
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒公仔箱論壇 Q) Z9 ?8 v1 g2 A }- Q ^
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調味料： # o8 E' @# V8 G6 m8 ] }
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡5.39.217.775 b5 `& R a P
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做法:
0 l# s* e: F* B% A1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。% j8 m% v7 Y# V: P7 x
" ~' D" K) _7 Z9 v5.39.217.773. 用適量生粉水埋芡。
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" l* v/ B: u1 @* H; t' K9 n X公仔箱論壇4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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