[中式食譜] 五杯雞

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材料:     5.39.217.77  F- k- |( f5 f  W
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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2 J; _4 o; o( Z( O5 b& m' b, p, }tvb now,tvbnow,bttvb調味料： tvb now,tvbnow,bttvb& O5 E" C# c  N0 D! ]
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
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+ U  a; G1 l& I  h0 e6 \/ F' D0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r+ F4 ~) Q: W$ o% c& R# y+ k
做法:     # K, _& B/ g7 a# k
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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$ Z/ P: s1 K8 l$ R6 x2 o5.39.217.772. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。$ d) \. q4 e( U- |- w

. @# e1 Y0 E$ ~4 d! b- ~9 f, k( P3. 用適量生粉水埋芡。
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb! s  U7 o) |' p1 |% z

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