[中式食譜] 五杯雞

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0 g9 C2 k9 _' E; @$ l, @- Y公仔箱論壇材料:     5.39.217.772 K& C& m( K: a* P" M: y
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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% @" e4 y/ a) _  |tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
/ _0 x6 [5 M* }8 f3 v公仔箱論壇生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡tvb now,tvbnow,bttvb  c# B& s; ?$ t, Y1 Y- v  c4 @4 s8 `* W! c
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% h; W$ d) x+ j0 rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 ~* j2 \9 F% n! Y1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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% t6 y& N" x/ b+ x2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。4 n. D; g" y" T0 Z& h* }. L- K: N

& V  `% @+ g* e8 A! n3. 用適量生粉水埋芡。
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& Q; f7 l; ~9 K% T! ptvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。公仔箱論壇4 e: g7 d/ f) N4 x0 r, E

+ T8 |% {0 |7 d" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。