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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' A) l4 ^, K9 {: `" D0 s) T
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒5.39.217.77; o. y8 M) q4 v: x8 i
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調味料： / t) j: }1 q8 G- S
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
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- k2 S4 [) n5 q: Q公仔箱論壇做法: 5.39.217.772 }+ w( o: T! k9 w8 V' ]) {4 \
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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1 S+ c' d- x8 C' w2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。1 R+ g( @; D; C" ?
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3. 用適量生粉水埋芡。
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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