[中式食譜] 三鮮雜錦短糙米飯

nt1972

2 |& z7 B/ \0 K7 f, |0 O! S材料:     
! o/ q! r- Q- Y8 Y有機短糙米1又1/4量杯、蝦仁3安士、鮮魷3安士、魚柳3安士、雞蛋2隻（打勻）、西生菜1量杯（切絲）、蔥3湯匙、初榨橄欖油1湯匙* t' S. Y3 Q( @) s( W3 S
' |5 m4 A7 @7 I9 M7 ]

  Q$ G" a3 G1 V; l4 b" ]tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
/ @7 e0 Q: Y3 \6 d! s  k# f+ T5.39.217.77雞汁1茶匙、食鹽1/3茶匙、胡椒粉少量5.39.217.77; l8 W/ q! S7 X* o" W2 q

# b+ I5 j% C3 _5 ]5.39.217.77
1 A. a+ K( `7 G# l2 _; Y' U做法:     
4 X$ q6 u* G* r5 u/ Q9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將糙米浸一個晚上，加入2量杯半清水，然後煮成糙米飯，取出，挑鬆及放涼備用。公仔箱論壇! }) h% P. G+ v& B% t- n' ]8 h
8 t! M- v4 F+ N2 f
2.將蝦仁、鮮魷及魚柳切開，以少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉拌勻醃味，下鑊中以中火煎至僅熟備用。. g7 D5 x6 }( I/ {+ _5 ?) p
公仔箱論壇4 y8 L) W9 r0 l! Y' y) I
3.燒熱橄欖油，加入雞蛋液，再加入糙米飯炒至爽身，加入調味料炒勻。; m! d$ g& ]+ h7 e+ v$ K

& i/ F- F. D! qtvb now,tvbnow,bttvb4.放回海鮮料炒勻，加入生菜絲及蔥花炒勻，上碟即成。3 z4 Q+ v+ E* k/ e

2 B+ p. T* w/ `8 q! X5.39.217.77