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材料:
9 N5 [: V [9 }# b( F }公仔箱論壇有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 B6 B/ Q. H0 J/ y# }% f; S; B9 a
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; U5 F, D/ ~; D" I/ V5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬扒）：
9 n" Z) e. g f) \9 ]3 Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
. [, w# N/ m7 K/ w @2 e; n* g公仔箱論壇公仔箱論壇9 m. W8 ]4 f7 v* p. I" R8 ^
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做法: 5.39.217.77$ e# M2 X+ q6 `
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
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: j% j, P$ S$ |6 F2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。5.39.217.775 a" T+ l- I" V2 h+ r0 W" Y
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3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
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4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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