" P$ i; y! i2 M/ Q7 h {材料: * Q: |' ]$ \3 O
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
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" }2 \; H4 u. \# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w6 m& i. j8 g p( v& M" e$ f
醃料（豬扒）：
9 N7 H; Y g! |8 o8 ]* a, m/ r6 k5 @tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙$ i& g' A9 t/ ^, |
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8 u# d& S) E& [! {; r: u做法:
5 a1 D1 H% ^/ G% _" ]公仔箱論壇1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
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7 ?2 M6 Q# k0 e2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
" u) h% v) O+ M% Y, \9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; N8 g4 `6 I. R+ A/ H& k
3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
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& K, P, x8 k/ U* A( M) R$ B公仔箱論壇4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。' b. }: b0 i* \# C7 P
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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