[中式食譜] 柚子蜜甜酸汁焗豬扒

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6 m7 w! @( @1 o2 ]- l+ e3 W公仔箱論壇材料:     5 M" Z' E3 J- O3 c
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯* W" ?; y9 p" v7 K

/ P! j% f: e# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]  N1 w- R; h8 N/ _
醃料（豬扒）：
/ \; {- B( y, |: W8 k  v  x& A! g生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77) A/ C, C3 f7 [! T0 d9 u

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) P( C4 ^& N7 N( G- ^5.39.217.77做法:     
4 K0 D" f+ V2 z5.39.217.771.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。5.39.217.773 s* J$ [. w! T* r8 ]4 |

- f2 C3 |# f" C8 s, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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/ m8 P# a3 f- A* i4 {$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。5.39.217.77, T) x0 v. C3 u3 @) L

+ [1 {% j2 r0 B( ?' o9 q  G  U( Vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
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