[中式食譜] 柚子蜜甜酸汁焗豬扒

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4 C7 t$ L2 v- i. F8 A5.39.217.77材料:     ( V2 n* z- R7 ?1 h- n0 d6 l
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯, _0 h4 E2 Y! ~3 }5 [$ q+ T& }
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8 @% G! B+ H+ F: ^公仔箱論壇醃料（豬扒）：
& T+ R6 _* ]" n, y: C9 o* u公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 z" |. g; D

1 d! b& h' Q9 d, N) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c/ A) s' W- B, P9 d. g' j4 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     ; t. G( U* g9 E& s7 I
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
# j7 R" A6 I" t$ q5 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 B9 K& [( I9 T* Z1 ~+ G
2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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$ {1 w1 u2 U- ]1 B4 O, Y3 J公仔箱論壇3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
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4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。0 f/ Y  y; ^- c: K9 F+ Q" a! m

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