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材料:
7 ?3 `$ E2 `( r$ p公仔箱論壇牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: F0 @( X5 g& t+ R8 M+ z& o
p. H6 A& e Q" B8 u T公仔箱論壇5.39.217.77& O2 n% ]( b' @. P$ Y; F
調味醃料（石斑尾）：
! X$ x. @0 G$ M; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
3 H! V# K% Z7 z3 E: A, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ {+ X9 A: Z: y0 b; x
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汁料： 5.39.217.772 c; B- }6 q" |6 D9 }4 R
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許6 w: h! s6 y9 }: Z# U4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L6 c) W9 h, h$ _
- D9 A W1 l, X& w做法:
+ C/ `8 X0 v+ M$ stvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J0 r4 h6 F# h! K/ r. {5 h4 y: \
$ }# S1 H0 b# V5 E8 R2 G' z9 [tvb now,tvbnow,bttvb2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。( E/ ~3 `8 M* o( g
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。公仔箱論壇/ h4 r# L+ D' D2 \
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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