2 `! M+ \% C; l$ o. H' Q! t2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 b' m+ H! ~# s牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y8 ]% @. v% U P# M9 J& B
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# L# [. G! v1 b- p0 k2 B$ G5.39.217.77調味醃料（石斑尾）：
& }( J* L% L% g1 W& P2 n公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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# O1 y' U7 @6 @- Q5 e& [汁料： . w5 C3 p0 a. S& a. E
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
/ e. r/ \$ c: B b% z; Y& V. _公仔箱論壇1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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' I9 Y* P- h. Z1 [4 }1 d2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。 G! o" H8 F+ Y O0 ^
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。: m1 I: p& c& N3 E1 a' W. v, b& B
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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