[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律

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材料:     
* z+ o# f% c1 ]7 gtvb now,tvbnow,bttvb焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片（略切碎）、乾蔥3粒（切碎）、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙公仔箱論壇1 Z9 r' w5 ]/ M, T7 i; T3 c

2 _$ H. u3 D8 }6 H! ]- e2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X& x# g8 Z# S1 W2 f2 S2 ]& w% E5.39.217.77調味:     
5 e& j* I- R* X$ w4 F3 }4 @* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃沙律醬（鹹味）3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙
. Z3 G' w4 f3 g) L, a公仔箱論壇) h- V& C( M8 u9 m8 }: _' j* u

* c5 q% _5 w- Y) l" m, n) b公仔箱論壇做法:     
2 w9 s/ j, a  R3 a5.39.217.771. 薯仔洗刷乾淨，連皮放入水中（水蓋過薯仔面），加1茶匙鹽，煲滾蓋好，改用中火煲至薯仔剛熟；取出去皮，切粗粒。公仔箱論壇  K% ]: @  B( R2 h) W- n
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2. 煙肉略切碎；燒1至2湯匙油，炒香煙肉及乾蔥，加入薯仔粒一起炒。
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8 r- e& y2 F4 @! ^7 `# u) U5.39.217.773. 拌入適量調味醬料，邊炒邊拌勻。, V9 r& Q: P7 X, ~* L- x

8 ~. c& g2 E- ~/ A4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁，拌一拌即可上碟。
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