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[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律

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材料:     公仔箱論壇) {# ]# z8 ]) f& j
焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片(略切碎)、乾蔥3粒(切碎)、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙
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( A. ?2 _/ z* m- N  k9 I, k調味:     
" D7 Q" Q" Q, w" F. k$ Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃沙律醬(鹹味)3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙
. K/ J% Y/ r4 y. V3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k& n! p. E( `1 ?" A( T/ n% E  W
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做法:     
% \# J) T5 Z( Q! l# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔洗刷乾淨,連皮放入水中(水蓋過薯仔面),加1茶匙鹽,煲滾蓋好,改用中火煲至薯仔剛熟;取出去皮,切粗粒。
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2. 煙肉略切碎;燒1至2湯匙油,炒香煙肉及乾蔥,加入薯仔粒一起炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 _7 N* O* f( m% u# d9 R
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3. 拌入適量調味醬料,邊炒邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ h: R) a7 j1 F# w3 v: L& J
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4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁,拌一拌即可上碟。5.39.217.77& j  R/ @7 ]. R( a% i* K# L
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