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焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片（略切碎）、乾蔥3粒（切碎）、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙
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* |$ l f) Z- b7 [tvb now,tvbnow,bttvb調味:
& X) a, V3 H/ `: H$ f1 R# _! U5.39.217.77蛋黃沙律醬（鹹味）3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙
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做法: 5.39.217.773 ]6 S- j. ?8 Y0 N3 Q
1. 薯仔洗刷乾淨，連皮放入水中（水蓋過薯仔面），加1茶匙鹽，煲滾蓋好，改用中火煲至薯仔剛熟；取出去皮，切粗粒。
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2. 煙肉略切碎；燒1至2湯匙油，炒香煙肉及乾蔥，加入薯仔粒一起炒。tvb now,tvbnow,bttvb- l$ Q$ _; U* M4 o4 K6 L0 y4 [4 p
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3. 拌入適量調味醬料，邊炒邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 a0 V: _* g: w9 j5 V( w# J
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4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁，拌一拌即可上碟。
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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