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[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% i: P# z, F) z* d, t
焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片(略切碎)、乾蔥3粒(切碎)、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙
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/ d% r) {/ T* ?- X( u1 w& }9 S調味:     
& c8 m* p, t- `$ ^5.39.217.77蛋黃沙律醬(鹹味)3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙5.39.217.770 D; [3 C' l' J. e" y  d) a& m# p
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做法:     
! T! g/ i5 @. w' @9 q# @5 J% c2 O( otvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗刷乾淨,連皮放入水中(水蓋過薯仔面),加1茶匙鹽,煲滾蓋好,改用中火煲至薯仔剛熟;取出去皮,切粗粒。公仔箱論壇! Y5 Z$ S( ^" M' x( K
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2. 煙肉略切碎;燒1至2湯匙油,炒香煙肉及乾蔥,加入薯仔粒一起炒。
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3. 拌入適量調味醬料,邊炒邊拌勻。
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4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁,拌一拌即可上碟。
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