材料:
4 O5 l" H) t8 l( ]tvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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) S2 H! X4 l) N9 N# H1 G+ S( btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
" s5 Y$ e- J% l公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& }( t; \' ?
水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙/ @) s. k9 y. N" x# b" L& O* \
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8 _6 Z7 E3 M' b! U. X* M' i" K5.39.217.77做法:
% r( c0 h8 I" `; R- R+ K3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。
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2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。
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3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。; |- ]) w7 e8 Z
+ A- A2 X, [- j, @$ o4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J7 D# N% }) j; @, h: z1 c
8 H' n0 F# r4 | PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
& S) U, x: I6 o' l2 L& {+ R OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 P+ d% V( y! V7 i8 V" H! c
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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