材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 X5 g4 h: j3 Y% c4 |% H) O' Y
梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
4 N1 @: [; n& @0 N* C- R
; @: K9 J ^! ?. D4 _( i5 ^+ a C8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C! c$ p) b3 p- ~1 q1 a/ M) P調味醃料：
6 c* ? a- Q6 j- d# X$ s% L; {9 d生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇5 |+ H: X! O' D0 S* q( ^
: o8 i# Q% D& x$ Z2 @" `. w3 {
: P& x- ^* A- J3 _# E& Q/ Y公仔箱論壇芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b; W& a: b* Y% p
水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇9 h. z5 L3 A- O( W( C0 s s1 S! W, G7 U) N
2 T) N5 K& a6 z. u. `1 j9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d4 X) J2 F* `% f8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
i4 Z; |4 o) R- d' d5.39.217.771. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。
+ ~- o% v. q1 n2 B5 m# a3 \
# c& @$ ~3 L% z: @! e6 |2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。
+ P* o/ ?+ o% k
8 y, Q2 v6 J8 l( T- Q- O5.39.217.773. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。
' Q- |' u Y; x c8 B- s7 L2 F/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 A/ y0 s$ c9 {3 ], B
4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。* J: S# ^+ P# y8 N6 e8 V9 p7 @" ^
6 {! `" R( _' [9 N T
5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。- J' ^( U. _$ e# B5 T" c/ D
5.39.217.772 B' t6 h- e; R& |
|
發表於 2015-3-14 03:57 AM
| 