材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋公仔箱論壇& b7 w1 f) L' c M$ d
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
8 e5 U7 {- x" k; m: @' Otvb now,tvbnow,bttvb做法& f8 C2 x9 b3 a
1.韭菜洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb; e: {7 T' H5 E+ w3 i& R. _
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用tvb now,tvbnow,bttvb0 o& _# v5 x2 e. L% r6 M5 b0 w" w
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤0 ?& Y6 r7 r% p1 w! O) ^
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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