[中式食譜] 韮菜香鬆

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材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋5.39.217.77/ y; I9 p% {" S& U: `5 ]2 }
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y6 G7 C7 b) x/ \$ e  B* \
做法tvb now,tvbnow,bttvb( U% k# |9 W# l3 R0 U, }
1.韭菜洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb. Q7 {) I8 H8 N- B1 \2 o; B
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用公仔箱論壇4 c( L5 Q" n) B
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤5.39.217.77% Q$ ~+ b5 ^9 ]7 h/ S, ]
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可