2 Y, }0 j3 W+ d. f: `# s/ |" e材料: 4 t8 N0 b% a7 u# k+ u( W u
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
( l! t7 A' E$ d* A9 l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ s: q7 G& D* Z+ }
2 R: x' F6 Z1 `$ E1 H! o調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙' V! [0 {" F7 P5 {- H# u
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0 K1 m! Z3 j: @- o* a0 R公仔箱論壇做法:
( i" F1 J0 B2 u' x! r( K1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
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% ]2 y" e5 s) j& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。! d" E( A/ z2 R: \" C
( J. d3 N! z8 p# J! K1 c公仔箱論壇3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
) ?( u% n- T+ e( E" j: D, T6 V公仔箱論壇5.39.217.777 i2 c1 g2 ]6 t/ B( W: I1 _4 ?
4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。公仔箱論壇7 L$ L0 T; i& K2 [4 C' n# S
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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