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材料:
8 B: R3 `. F9 h" H, w# ]) `' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙2 @! D0 m! h' m
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調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
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, `' Z4 ?4 k( l+ x2 P( r公仔箱論壇5.39.217.774 e( H6 S9 G: C/ f3 {6 N0 w, t9 B7 l4 {
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E# t" W- `4 M9 W( A0 n
1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。公仔箱論壇7 U6 F2 M9 b7 i3 Y) R
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。6 B1 V( i6 {) P2 r9 f/ u ]
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3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
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' P: |8 W6 I% Q! w* V& M4 }0 M7 ?公仔箱論壇4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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