# }1 O4 c3 O) ^9 j/ e X材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 s: U {) T I" D$ r8 F- @
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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: Z% s- G3 R& G, s V4 ^2 h調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [/ n/ T' A8 T) a/ J. O" \9 J
5.39.217.77; K! J' h5 {9 n+ ^) j6 h9 b( {. Q
2 Z& K8 `+ H, o" q; Jtvb now,tvbnow,bttvb做法: ) ]& w& ^% V( U
1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
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3 {( ^+ c2 t7 q: N2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
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! ?6 x$ u, S; F3 W8 d' F5.39.217.774.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。 T- @* I# |1 U* V, n' E# F7 k4 s
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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