[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片

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  f+ `8 I( G& L5.39.217.77材料:     
+ l8 B& }8 I4 }+ a, ^6 @; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙) j5 _6 g  p: G5 x; x2 k

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調味:     5.39.217.77  P) _* G) y+ o  u3 C
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙. j8 [! E4 c7 X3 S+ B: a
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做法:     4 C* m, n5 O4 w- s% p
1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。5.39.217.77# }8 b6 H: p- |1 Q4 O( [3 g
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2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) V: ^0 b3 S% [0 D/ l, r2 S( B8 m% f
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。
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4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。
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