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材料: 公仔箱論壇/ s3 G; X, ~0 w9 I$ Q: K. f% P+ \
薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙
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調味:
9 d* v. R* S' J+ p& z, k5.39.217.77鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法:
1 }# J3 _* D: f1 x& i4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。5.39.217.77: h4 l# m1 z" y: f9 ~, @8 }/ A
" l- r) @8 z0 O5 i2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。
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4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。" {* x( e" A. S; p' u# u+ s
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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