[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片

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材料:     
+ j, O0 o: p9 `7 F薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙
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調味:     9 m4 F6 [0 T* h
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 k1 \, d; x% S0 U/ w

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做法:     ) j4 ^6 g% g2 B7 Q' \* n
1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }6 L: B. m* i' o7 N) e

% i4 E) L4 v& E2 m7 Q" v, }$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 ]! T& ^6 P# A
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 l/ H8 |  o5 D5 q# @. M

9 O+ t. J- d3 K0 V$ R5.39.217.774. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。
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