[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片

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" e+ r' V$ Y! g- L' \0 |8 L6 k9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇% L7 T+ @4 x5 e# X% Z- i  `6 b
薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙" g5 z$ g5 V( O- n0 H1 t
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  x# Y* d/ c6 L1 o  ?公仔箱論壇調味:     
$ [8 V) P0 |8 G+ T) }! `6 N4 S3 {5.39.217.77鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙公仔箱論壇& k0 v. f- {+ ^& c+ _+ [
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做法:     
/ m: M# ^3 Z; W* B9 A1 Y公仔箱論壇1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
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. i9 F& `4 P2 j: S2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇( n8 k: Z  T8 |$ B+ N& Q
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。% F+ f5 u5 Z0 R6 p9 z
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4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。公仔箱論壇) F2 x$ c- B8 u/ ?
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