1 l" \8 \- _, G a( r% `6 |tvb now,tvbnow,bttvb材料: 9 L! j; d$ B4 k1 W* A+ I/ b2 p
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb5 m: q3 e% }/ \' w
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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( `6 q' X9 ], o, o8 Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ \/ l! S# g
水5湯匙、生粉半至1茶匙公仔箱論壇, Z9 t8 j! `* M8 G6 c( q! h! J
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做法:
0 K2 _) _- {" C* h _1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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6 _- o4 b! g; i: P" f5 L: Q4 V3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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