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材料: 5.39.217.77& y9 Y% g3 n6 P5 o0 M
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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, \& T, Z" b+ X h0 U# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 7 o% l) \ E0 m f. O. ?4 G
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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9 V1 P2 ^- l7 y: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. b' u+ k# D! J# S) d1 H) N
芡汁：
2 ]. S7 X4 ]) N5.39.217.77水5湯匙、生粉半至1茶匙5.39.217.775 h" k, V: X7 N3 ]1 Y# y% a1 \
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做法:
) J7 W7 z8 [3 N0 _5.39.217.771. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。$ o) Y6 |- W3 G$ B# M$ `
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 m3 R$ [9 _: R6 E4 a3 s& Q0 z
' M% M/ `- p: ~! q6 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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