[中式食譜] 四季豆炒雞球

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3 D1 u% Y2 {) D3 Y& E- |8 V$ C  ^# ]- f材料:     
$ ]. v) G- |) a! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
/ r* B, X) R$ V* S1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }' o& Z" _5 s6 g# O& D! n& i2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% u3 {4 ]" C+ L: x" m' ]7 J
調味醃料：
! j0 K6 B/ |% x7 Q* g$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! R0 n+ {# S* C' m1 L; D/ W. [
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芡汁：
$ W) l# N7 W& `5.39.217.77水5湯匙、生粉半至1茶匙: N( S  `- h3 o/ `" v
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$ U" h: a+ i2 n: p6 D6 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, ]2 H+ R% e- W4 G  O7 Z
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇$ S1 O) h! @6 E* G5 R& L* ]

% `1 ?5 h0 z/ u2 X8 H0 ^) l2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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