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材料: 7 Z; E. X' T$ [: m& |
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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調味醃料：
) ?) O2 `9 Y7 g5 x" f. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 5.39.217.77! e2 H6 n/ i- `( p
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( }- H6 d( t1 v& u4 n公仔箱論壇芡汁： , a9 u( B* y1 s9 l8 o( ]& }7 i
水5湯匙、生粉半至1茶匙公仔箱論壇* U7 G$ F# _; W. m) @3 c
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0 D" \! h$ G9 F, S9 b: {3 k& j做法:
$ b3 P* P$ }6 r( |5 k7 L& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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