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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. g& a* f6 L5 h' B1 y+ D# k9 M
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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調味醃料： 5 }2 B, |4 x* o3 \
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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+ Y X# Y+ s: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.77. u+ X) b( Z9 v( ^1 h# V
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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4 d3 M! }/ g( r- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& h$ c6 n2 W! D+ D0 C1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。/ v/ S2 f: {% N! {4 Y
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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5 p4 \ `6 E7 w7 j/ R' M3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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