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材料:
& [ `' p3 {7 {: o- V0 C. B雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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% M I$ _% _7 T+ ~3 S公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇2 U& |! {) |( S! }7 x/ {7 d
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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芡汁：
! V1 Q9 v+ N1 B/ `' O/ m水5湯匙、生粉半至1茶匙5.39.217.771 g1 l! r3 \/ Z: Q: J
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 a- H/ ]$ G' E% E6 ]
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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) J! a/ R- V& A; a5 b( A+ L* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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' X8 R1 K& N Z: L7 ~9 u9 x( u- W3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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