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材料: , G3 \9 ~- w$ Q' s* T7 u
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）5.39.217.774 q$ L5 w# i7 {2 g/ l
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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@; e/ r& m; l$ p8 E- x芡汁：
# z" U# I5 c4 k" ^ a5.39.217.77忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙公仔箱論壇) S6 f- C' t# I" c) t( z8 T) Y
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: u2 H1 }2 H: @& i8 xtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 R c$ W/ r: j, U0 h5 g; O" ]
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( O1 J! x: @! E+ o( k; ^
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb$ k) ~+ K# I/ ?) m. {" {
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4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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