- O, t# Y# M1 l2 I公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇) e* W) q* p, G" R' V, D+ i! e7 n
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
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4 g5 @5 z, x. K; f, ]: i* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |1 k6 d6 T5 H
調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） - r) Q( x$ h" e
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5 N7 A6 @3 B0 w; `& J8 W2 @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
; m0 w4 S' S8 w( k1 h0 p" T' C3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙( W7 h' J* P8 m2 G3 u. ^% E
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( z. ?7 f8 M' T3 k- H$ V; t% a做法:
* `. e4 O0 ~4 k- S5.39.217.771. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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9 d! q t9 Z& e% ]5.39.217.773. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。6 N# u9 |- L- a) s; g1 `$ H4 W
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4. 淋於煎白魚塊上即成。: \- h1 J8 w; t6 E. H3 Z
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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