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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 m- s& ?9 J: h' \, H' x8 `
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
3 l+ b' Q- ]! k- Y! s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y) f) V% l, |6 M$ z
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ A+ m2 h4 g
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2 H P- Z: U4 U- |芡汁：
- i5 V# Z2 Z4 ?1 C3 J( w) }忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 O# F6 [' Y
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做法:
% H5 `# N2 l# M6 R5 T! v% c1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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: R; j" u: t( | z+ O' _$ k2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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1 n8 c& z5 H& A C& n( H2 o9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。公仔箱論壇, g9 U, h+ A% U2 u4 i
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4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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