[中式食譜] 肉鬆皮蛋

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材料：
! c& T% b4 E4 k. |# K" `0 O皮蛋7顆、肉鬆適量、香菜2支、蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb. T: R# h1 J% K* b
作法：
; L% G9 ], N9 g6 Y2 Btvb now,tvbnow,bttvb1.皮蛋蒸10分鐘放涼、去殼對半切，排入盤中。% X$ F  Z0 W% ^8 o2 r+ t7 h9 O
2.香菜、蔥切末備用。8 ~9 b6 f* u3 u
3.將肉鬆鋪在皮蛋上，灑上香菜末、蔥末即可。