[中式食譜] 肉鬆皮蛋

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皮蛋7顆、肉鬆適量、香菜2支、蔥2支
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1.皮蛋蒸10分鐘放涼、去殼對半切，排入盤中。
8 w5 s+ z9 p& x% R3 |2 o2.香菜、蔥切末備用。
) D+ h" e7 D. ^4 t. J3 Y" a0 r; w2 H3.將肉鬆鋪在皮蛋上，灑上香菜末、蔥末即可。