對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K u) [7 ^6 J2 U1 k* J1 L1 B
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+ N$ P: G+ i1 `4 g9 T公仔箱論壇 保留前端不要切斷
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2 Q& t% ]9 U A3 C% j《切洋蔥不流淚》
) a: O$ a/ N7 C: g$ A' b! T★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e8 L1 F6 L% C* o/ E9 G
! D: a+ P; t- g# z5.39.217.77★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。tvb now,tvbnow,bttvb; k0 U( c) I* i) ]
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~+ b& k* i% w$ k# C, p
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
4 }. q- s I4 h$ I★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
" s3 A. [& @) k3 ^( m/ `- E5.39.217.77 切成絲狀
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/ x3 Y$ I8 O& S) ~) r# otvb now,tvbnow,bttvb★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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