對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。公仔箱論壇, K+ g1 S) F, z, x8 `9 r4 ]
; Q' C+ K6 N9 ~* q- ?' otvb now,tvbnow,bttvb+ d# x' ^0 s! F+ t
 保留前端不要切斷
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V5 _: |: d4 M7 s0 I j. n& V: ?
公仔箱論壇3 \, m2 E. \( n( B
+ G( n' r+ U, |; a8 r) P
《切洋蔥不流淚》tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 N, y# s% r& o U9 ^8 I
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
, z8 C6 e8 E5 F5.39.217.77
7 |: z2 v0 o* O; f2 A1 o( K公仔箱論壇★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z) r* B( @. S4 V) v k+ m8 K
 繡球般的切法
公仔箱論壇0 @: B* j+ D W T
2 i% B6 m2 d% I4 |+ B9 E+ F+ W7 @★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。tvb now,tvbnow,bttvb1 m! E' _# m' T
 轉方向切細
tvb now,tvbnow,bttvb' c# s/ \$ A" [ B& d! l4 t# Z
0 _! A+ H- y4 c. a# Y4 E, ]: @5 `% ~公仔箱論壇
' I1 f; h) B8 ^: Q 切成圓圈狀
7 k7 h2 }4 ~# K- H# e# h) L( K5.39.217.77
2 w& o$ p( G# F0 a# o- }0 j) k- d2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |+ z- B: i# Y) S- L( K+ y
《其它形狀切法與適合料理》! | H+ n0 p$ n6 {2 N
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
1 q' |5 @$ H4 U7 `& f 切成絲狀
9 e" A' K& P- A) p公仔箱論壇
' I# v( @; G( x7 X★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
| 