對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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. ]: W+ i6 n4 o) ]$ `+ G: R8 |《切洋蔥不流淚》tvb now,tvbnow,bttvb. x3 a/ X1 s8 D' q/ N8 P+ P: e1 [- ?
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J6 y; [9 R( a4 W* Q7 S
0 u+ @3 c8 s8 V6 }- b) d公仔箱論壇★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。tvb now,tvbnow,bttvb& @. U0 S$ L* v* i, W% K' P
 繡球般的切法
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! I: A, b, m; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
! D `7 p- _7 F& ^% u* n( D 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
w$ R' J) _8 o! @% v) ?& F5.39.217.77★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
- Z. H. h1 D" [4 ]8 \6 n: |tvb now,tvbnow,bttvb 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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