對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。tvb now,tvbnow,bttvb' d# ^* _* N+ Y* x0 ]
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 保留前端不要切斷
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9 S( C/ v7 M$ A, w5 stvb now,tvbnow,bttvb《切洋蔥不流淚》5.39.217.772 O6 d( d7 c1 i& U; [
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。公仔箱論壇( w/ b7 I) d+ [0 t/ z
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。tvb now,tvbnow,bttvb3 `- \$ _ `3 {8 S# c) G
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
( }" A) F! W7 l3 _3 e* t5.39.217.77 轉方向切細
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0 L9 S2 W3 D. R9 b4 A kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成圓圈狀
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) h) _: n2 i) I; F( X% ^0 l5.39.217.77《其它形狀切法與適合料理》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v" J& y. \6 e% M% H/ |( [
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。8 e4 f3 \: Q' A! H/ I: m- ]8 I
 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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