小撇步】切洋蔥不流淚3招

yuki1219mylove

對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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保留前端不要切斷

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8 h2 }* d" [/ V: s0 n, @  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《切洋蔥不流淚》tvb now,tvbnow,bttvb- [* A& x4 o1 e& ?$ r
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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, f& D( l! R# @3 I( I- C3 i公仔箱論壇★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。5.39.217.777 n! Y3 F" o* D4 s) o( v+ q

繡球般的切法

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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
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轉方向切細

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切成圓圈狀

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- V1 h# W- H' S2 K. F2 f8 [, I5.39.217.77《其它形狀切法與適合料理》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d' H0 e9 p. B0 H3 o! W# u
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。5.39.217.77+ L4 I$ ~0 v. J$ o: C8 Q8 [

切成絲狀

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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。