對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
$ Z! g( N5 v6 e5 _( ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 C$ p$ C+ b: \# {; X0 p! \( S
5.39.217.779 J% t3 S& n7 z r2 ]% I5 Q
 保留前端不要切斷
tvb now,tvbnow,bttvb$ M! D: t* j u6 e: w1 y( H
: H5 ^# u0 S/ o& m7 U8 ?6 Ktvb now,tvbnow,bttvb# b4 u i( t6 S5 I9 ~+ e( y
《切洋蔥不流淚》tvb now,tvbnow,bttvb( _8 K1 f4 h* c
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
) b2 h/ E) O9 P l9 Z4 \; @ l+ h( g3 V9 _
★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
& a9 T4 j' o& [* `0 otvb now,tvbnow,bttvb 繡球般的切法
5.39.217.77% d' F" V$ R& V+ o/ p5 s& H, Y
& X. V( c3 t0 x公仔箱論壇★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
7 r/ Z& { p: U b' u. m+ M 轉方向切細
# F1 m5 ]- F5 Q, f, E: O& o0 T3 o5.39.217.77
) n8 f! V" p4 l2 C6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
, V! P1 o Y! a$ b: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成圓圈狀
tvb now,tvbnow,bttvb$ H6 ^7 o( {3 M6 o6 v) V
6 n% ]9 ], J' b. x* z5 \
, k7 ~' H+ h) M, D( w3 x公仔箱論壇《其它形狀切法與適合料理》
' v: V/ x2 U4 k7 Ltvb now,tvbnow,bttvb★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。. M8 p6 i/ O% G$ o- C- b: r1 A
 切成絲狀
* O( p) z- |/ F4 x1 y
公仔箱論壇1 H. J8 S; n: ?& R
★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
| 