材料: 7 F! J# O3 B9 \2 x8 }. N/ n1 s
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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3 |% E- c7 D' K3 K2 L$ L) F5.39.217.77
- e9 R: {% E3 A# _5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.77; p/ L1 I1 {7 I
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） tvb now,tvbnow,bttvb! R8 \$ f" Y/ i+ L& s% y4 Z
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; a: c' ?. Q" q9 M1 p- Q. o( ?拌汁（一）：
9 F' ?$ N3 }% \% C+ T% Q5.39.217.77乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） 公仔箱論壇 @9 j* V* l; F# p, h# H
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9 i0 d! U% p! W- n5.39.217.77拌汁（二）： 6 E n! `% A0 d& x2 |! I0 B
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
+ L( K) `" [& H; G+ |1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F x8 f* C* J
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做法:
8 o! t& i/ q7 ~, l: Z1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。5.39.217.774 K4 v6 E( t: V7 B
; H' d' Y2 p& c7 I2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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0 ?# Q3 N+ m7 V" e7 S3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。; M$ i- s7 `% N4 g6 |
! q; }( J/ e8 P y4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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