[中式食譜] 香茅肉碎拌米粉

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材料:     
/ k7 r5 H: w2 g3 X5.39.217.77乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙/ {/ N7 [, g$ o; M2 c# ~

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* @8 `: v+ V! m  K! w4 G3 a6 g4 X% [7 A調味醃料：
! |9 V$ M2 k5 h/ y  R7 `魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ s1 w1 o0 {: e3 O5 s) ]
公仔箱論壇/ ?& d9 D7 K2 T

7 K' X- c2 S. y拌汁（一）：
$ t3 a! T) Y5 f6 u乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） 5.39.217.77! n& M# Z. h+ {% A

. V9 G( o! a6 e8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e4 d2 M4 h9 z2 }; q
拌汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 b# O8 ?. J9 g: _& g0 L
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙" ~* {. c# [6 c. n

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  V: G% l! P/ B% W& G3 U9 T
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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5 T, X% E& L+ o; y, {' z- F5.39.217.773. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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" i0 Q0 J. z, n5 q1 e3 {5.39.217.774. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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