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乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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. x4 L3 K4 t/ G4 btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb4 u d; d; i' }* ~* P7 J* n. ^1 ~( Z
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） & L& p/ m# ^# x0 k. c9 ^
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! n- A% v4 U/ H( {' g. M公仔箱論壇拌汁（一）： 公仔箱論壇& _" b1 D% F" F! Q
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎）
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' Y; U1 K8 K3 X) J5.39.217.77拌汁（二）： . H4 j% c) J3 D. _7 c" L5 X
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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2 o) @; I$ j# K0 e+ U公仔箱論壇
, a- K: }, A9 n0 f) e公仔箱論壇做法:
# L' T& h* M3 W" l B公仔箱論壇1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 n( t- N3 E$ V2 n
4 q& \9 j3 U6 V4 F4 @公仔箱論壇2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。) l1 a% P1 Z, a
" @. f2 n9 N" T: ^# ~公仔箱論壇4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。+ b/ O' T" \, @5 ~4 c+ ~5 O; a/ O1 V
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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