材料: 6 B( U _* @! F( e9 s T+ n0 O8 |& _
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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" I- x$ _( H1 n6 H0 L K! e: J調味醃料：
) @, D3 p4 k0 L/ j- C7 [6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎）
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8 y/ s1 [9 X S7 F. {. S# Utvb now,tvbnow,bttvb拌汁（一）：
$ G! H6 W4 T& i2 n( B8 U5.39.217.77乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） tvb now,tvbnow,bttvb1 B9 ~7 c1 Y. K, M$ z: e2 R5 {
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拌汁（二）：
$ w. ^/ m+ X! Z+ U* e1 x- Jtvb now,tvbnow,bttvb泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h" l6 Z$ G- J
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7 [8 V2 C4 I8 X: e `, ]做法:
( x, ~+ D [& V" f2 M5.39.217.771. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。5.39.217.77' y6 o# H5 A# B" P
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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