材料:
- Z' V( O1 [4 ?4 k( s6 A) `乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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調味醃料： 公仔箱論壇8 U& l6 f$ Y1 Q2 M* q# c5 y k
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎）
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& w: k2 L6 ?/ e- u! S. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌汁（一）：
; D! t5 m. t) u9 d3 W3 b乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） tvb now,tvbnow,bttvb- h9 J% f2 V; ~) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V; W1 M' _- Z
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拌汁（二）：
% l% k1 i( m5 \+ Y泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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做法: 7 f$ A1 w& w2 j7 g
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。 v3 L) m; Y1 G. n
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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3 v% E) |2 {7 X# z1 S4 v% mtvb now,tvbnow,bttvb4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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