[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿

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3 v; I+ e7 p  }8 F9 e材料:     
* ~+ Q4 e9 |( N9 P( x6 X1 m) O田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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調味:     
; G4 A" g% x) g公仔箱論壇泰式甜辣醬 # H6 N5 ~1 _# D

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7 o8 \& J( X# ]( t% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量5.39.217.77% r& _$ }8 U9 |3 `8 `+ U+ I# R7 k

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  s# z, p1 l7 U8 C做法:     + z8 b: g# |9 O& p2 w6 Z/ L. V) I
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) S1 r1 h9 U" e( }' V

+ {* y, v- z) }9 z公仔箱論壇2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。/ G- V+ v7 p0 p, ~7 u' x- t0 y' K

; m$ s7 |) C4 ?% n! i3 B公仔箱論壇3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。  Z/ E: R, ^8 ?) N5 i) e# q
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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" c( M1 R0 p7 J# L) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。