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材料:
& y8 [7 l; N: T& X5.39.217.77田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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8 ]; I& a# X: B: r+ X調味: 5.39.217.77* \$ j! i% S2 m0 I% I: |6 y3 e
泰式甜辣醬 1 A+ t# K" r1 c1 c, e
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量) P6 z$ A) N0 J/ b; a! H G. ?; S
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做法:
& ?. \6 E( F& G$ r5 I6 B公仔箱論壇1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 j1 J: N6 t- h
2 ]& \. r: n; A/ t, j* e ]2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。4 q1 ?" [) M5 f( `4 v i
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb* t/ c! z) K! k5 d' c; j' {
3 T% L; I' M3 h3 G7 _" C公仔箱論壇4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。公仔箱論壇& F3 |6 a6 D! u$ n k: s7 s
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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